Antena Căutare

Chefi la Cuțite

Articole Pături cu brânză

Pături cu brânză

Ingrediente 1 kg de mălai   1,5 l apă   500 g fleică de porc afumată   1 kg brânză de oaie  500 g smântână   sare   piper Mod de preparare Se pune...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:50
Pară cu mousse de cafea și ciocolată

Pară cu mousse de cafea și ciocolată

Ingrediente 5 pere  200 ml vodka  3 lămâi 2 buc. ghimbir proaspăt 50 g gelatină 300 g  cafea măcinată  200 g ciocolată neagră 400 ml smântână dulce pentru frișcă...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:46
Noisette cu fructe de pădure, creme patissiere și foi de trabuc

Noisette cu fructe de pădure, creme patissiere și foi de trabuc

Ingrediente 500 ml lapte 3 gălbenușuri 30 g făină 30 g amidon 35 ml fresh de portocale 50 g unt 70 g alune de pădure măcinate 130 g zahăr pudră 2 mere verzi, tari, tăiate rondele 2 batoane de...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:42
Mușchi de porc în crustă de cafea

Mușchi de porc în crustă de cafea

Ingrediente 2 kg mușchi file de porc 300 cafea portoricană 100 ienupăr 100 g zahăr 300 g ardei roșu 1 kg ardei galben 1 kg de mămăligă 500 g unt 100 g ulei de măsline extravirgin 100 g sare...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:40
Dorada la cuptor cu citrice

Dorada la cuptor cu citrice

Ingrediente 2 buc. dorada de aproximativ 800 g, fiecare 2 portocale 2 grapefruit roz 1 rodie 200 ml ulei de măsline mixt de germeni, pentru decor 100 g sare salată mixtă din baby spanac cu valeriană salsa...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:38
Burger serbian - Gurmanska Plejskavica

Burger serbian - Gurmanska Plejskavica

Ingrediente 600 g carne tocată, amestec 1 plic praf de copt 100 ml apă minerală sare piper 1 linguriță boia dulce 100 ml ulei 3 cepe 100 g șuncă de Praga 150 gr cașcaval afuma prapure de miel...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:33
Aripioare picante cu orez basmati

Aripioare picante cu orez basmati

Ingrediente 16 aripioare întregi, de pui   3 căpățâni de usturoi 1 l sweet chilly Pantai  150 ml sos soya dark   150 ml sos soya light 50 g susan alb 50 g susan negru 4 legături de...

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 18:30
Tradiționalul românesc a câștigat teren în fața chefilor, la jurizările pe nevăzute

Tradiționalul românesc a câștigat teren în fața chefilor, la jurizările pe nevăzute

Gustul jurizărilor pe nevăzute din a cincea ediție a surprins cu savoarea autentic românească, iar chefii Bontea, Dumitrescu și Scărlătescu au împărțit maximul de cuțite unui trio tradițional, ce s-a înscris în competiție pentru a demonstra că mâncarea ,,ca la mama acasă” poate surclasa preparatele minimaliste.

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 11:54
Supărată că ,,i-au fost furate vizoalizările", Floricica Dansatoarea vine în fața juraților ,,Chefi la cuțite”

Supărată că ,,i-au fost furate vizoalizările", Floricica Dansatoarea vine în fața juraților ,,Chefi la cuțite”

Jurizările pe nevăzute continuă și în seara aceasta pe Antena 1, de la 20:00, într-o ediție piperată cu mult umor, farfurii menite să cucerească papilele gustative extrem de pretențioase ale chefilor, dar și invitați surpriză.

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 11:51
A înfruntat moartea pentru a salva vieți! Eroul român de la Londra își încearcă norocul la ,,Chefi la cuțite”

A înfruntat moartea pentru a salva vieți! Eroul român de la Londra își încearcă norocul la ,,Chefi la cuțite”

Emisiunea culinară ,,Chefi la cuțite” difuzată în fiecare luni şi marţi, de la 20.00, la Antena  1 ascunde pe lângă savoarea preparatelor, povești de viață impresionante ce stau uneori la baza inspirației din bucătărie.

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 10:19
Mândru, dar mai ales modest! Scărlătescu a avut cea mai tare urare pentru colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți...”

Mândru, dar mai ales modest! Scărlătescu a avut cea mai tare urare pentru colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți...”

Urare din partea lui Cătălin Scărlătescu pentru colegii săi, Sorin Bontea și Florin Dumitrescu, dar cei doi chefi nu sunt de acord să aibă cinci kilograme în plus.

Logo emisiune Marti, 26.09.2017, 08:32
Scărlătescu, mesaj pentru colegii săi: "Anul acesta, 2017, se încheie cu mine necăsătorit. În anul 2018 o să mă însor!"

Scărlătescu, mesaj pentru colegii săi: "Anul acesta, 2017, se încheie cu mine necăsătorit. În anul 2018 o să mă însor!"

În timp ce așteaptă un nou concurent, jurații cântă sau ascultă muzică pe telefon, totul ca să nu se plictisească. Între timp, Cătălin Scărlătescu face un anunț pentru colegii săi: la anul se va căsători.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 23:12
Scărlătescu, mesaj pentru colegii săi: "Anul acesta, 2017, se încheie cu mine necăsătorit. În anul 2018 o să mă însor!"

Scărlătescu, mesaj pentru colegii săi: "Anul acesta, 2017, se încheie cu mine necăsătorit. În anul 2018 o să mă însor!"

În timp ce așteaptă un nou concurent, jurații cântă sau ascultă muzică pe telefon, totul ca să nu se plictisească. Între timp, Cătălin Scărlătescu face un anunț pentru colegii săi: la anul se va căsători.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:56
”Comment s'appelle șpagat în franceză?” ” - Lasă-l pe Dumitrescu, hai să luăm o bere!” Bucătăreasa de pe iaht le-a dat șefilor ”cădere”!

”Comment s'appelle șpagat în franceză?” ” - Lasă-l pe Dumitrescu, hai să luăm o bere!” Bucătăreasa de pe iaht le-a dat șefilor ”cădere”!

O cheamă Ioana Bogdan, a fost jurist și jurnalist, dar a ales să se reprofileze. Motivul? Și-a dorit libertate și, mai ales, a visat să călătorească în toată lumea, așa că s-a apucat de bucătărie.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:56
A fost bărbat însurat, cu doi copii, iar acum e femeie! Alexa: ”Mă regăseam în toate gesturile soției mele, mă vedeam în ea!”

A fost bărbat însurat, cu doi copii, iar acum e femeie! Alexa: ”Mă regăseam în toate gesturile soției mele, mă vedeam în ea!”

Alexa Valianatos este prima concurentă transgender care calcă pragul ,,Chefi la cuțite” pentru a demonstra că succesul unei experiențe nu ar trebui să țină cont de gen, culoare, sau orientare.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:51
Ioana Bogdan, bucătăreasa de pe iaht, le-a dat șefilor ”cădere” cu preparatul ei "Piept de rață și fois gras"

Ioana Bogdan, bucătăreasa de pe iaht, le-a dat șefilor ”cădere” cu preparatul ei "Piept de rață și fois gras"

O cheamă Ioana Bogdan, a fost jurist și jurnalist, dar a ales să se reprofileze. Motivul? Și-a dorit libertate și, mai ales, a visat să călătorească în toată lumea, așa că s-a apucat de bucătărie.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:48
Pentru Elly, necazurile s-au ținut lanț, însă a răzbit: ”Mi-au spus că trebuie să-mi amputeze piciorul!”

Pentru Elly, necazurile s-au ținut lanț, însă a răzbit: ”Mi-au spus că trebuie să-mi amputeze piciorul!”

Un roz aprins, pasiune pentru gătit, ambiție, dar și o poveste de viață cutremurătoare. Elisabeta s-a născut în județul Ialomița, însă drumurile au dus-o tocmai în Timișoara, acolo unde a pus pe picioare o afacere cu produse bio. 

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:45
Cătălin Scărlătescu caută desertul perfect pentru Sorin Bontea: "Vreau niște savarine cum era pe vremea lui Ceaușescu!"

Cătălin Scărlătescu caută desertul perfect pentru Sorin Bontea: "Vreau niște savarine cum era pe vremea lui Ceaușescu!"

Bucurie mare pe Sorin Bontea când mănâncă savarina de la Cătălin Scărlătescu. Juratul de la Chefi la cuțite își îmbrățișează colegul pentru surpriza pe care i-a făcut-o.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:44
Alexa Valianatos, prima concurentă transgender care calcă pragul ,,Chefi la cuțite”: ”Mă regăseam în toate gesturile soției mele, mă vedeam în ea!”

Alexa Valianatos, prima concurentă transgender care calcă pragul ,,Chefi la cuțite”: ”Mă regăseam în toate gesturile soției mele, mă vedeam în ea!”

Alexa Valianatos, concurenta transgender de la "Chefi la cuțite". Povestea ei este lungă. A fost un el, bărbat însurat cu doi copii. Însă îi lipsea ceva, nu era împlinit cu viața pe care o ducea. A consultat psihologi și psihiatri, iar...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:40
Așa gătește un român adevărat! Ioan Larionesei i-a făcut pe chefi să exclame: ”Mâncarea bună în România nu se găsește în restaurante, ci în casele oamenilor!”

Așa gătește un român adevărat! Ioan Larionesei i-a făcut pe chefi să exclame: ”Mâncarea bună în România nu se găsește în restaurante, ci în casele oamenilor!”

Din Sângeorz-Băi vine gustul mâncărurilor tradiționale românești! După ce tanti Cătălina Neculai i-a impresionat pe chefi cu varza cu ciolan, domnul Ioan Larionesei, rudă cu prima concurentă a pus un fața juraților un bulz autentic, de la mama lui. 

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:40
Ay, hombre! Mexicanul îndrăgostit de România care face ”sarmala”: ”Băi, nu cred, asta-i supă la plic!”

Ay, hombre! Mexicanul îndrăgostit de România care face ”sarmala”: ”Băi, nu cred, asta-i supă la plic!”

Roger s-a născut în Mexic, da, daaa, peste Ocean, însă a venit într-o vacanță în România, iar de atunci totul s-a schimbat în viața lui.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:32
"Mâncarea împăraților", vedeta de pe masa juraților: "La anul o să vă aduc carne de arici"

"Mâncarea împăraților", vedeta de pe masa juraților: "La anul o să vă aduc carne de arici"

Au gătit și au luat cuțitele! Preparatele lor i-au impresionat pe Cătălin Scărlătescu, Sorin Bontea și Florin Dumitrescu.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:21
Popa Voicu Elisabeta, poveste de viață cutremurătoare: ”Mi-au spus că trebuie să-mi amputeze piciorul!”

Popa Voicu Elisabeta, poveste de viață cutremurătoare: ”Mi-au spus că trebuie să-mi amputeze piciorul!”

Un roz aprins, pasiune pentru gătit, ambiție, dar și o poveste de viață cutremurătoare. Elisabeta s-a născut în județul Ialomița, însă drumurile au dus-o tocmai în Timișoara, acolo unde a pus pe picioare o afacere cu produse bio.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:09
Tanti Cătălina și ciolanul fermecat! ” - Păi, doamnă, noi aici mâncăm foie gras și dumneavoastră veniți cu varză?” - ”Ei, dacă nu v-o plăcut mâncarea, asta e!”

Tanti Cătălina și ciolanul fermecat! ” - Păi, doamnă, noi aici mâncăm foie gras și dumneavoastră veniți cu varză?” - ”Ei, dacă nu v-o plăcut mâncarea, asta e!”

Tanti Cătălina, tanti Cătălin, cum să vii cu așa ceva la noi? Păi matale nu știi câte mai au chefii noștri de gustat?? Cum să le dai de mâncare, așa, pe săturate? 

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:06
Ioan Larionesei gătește bulz autentic, de la mama lui! Florin Dumitrescu: "Asta e mămăliga mea preferată"

Ioan Larionesei gătește bulz autentic, de la mama lui! Florin Dumitrescu: "Asta e mămăliga mea preferată"

Din Sângeorz-Băi vine gustul mâncărurilor tradiționale românești! După ce tanti Cătălina Neculai i-a impresionat pe chefi cu varza cu ciolan, domnul Ioan Larionesei, rudă cu prima concurentă a pus un fața juraților un bulz autentic, de la...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 22:02
S-o ce? SOrin revine! Nu i-a dat cuțitul, dar fix la el în echipă ar merge! IT-istul Pompiliu ”face” bucătărie în rețea

S-o ce? SOrin revine! Nu i-a dat cuțitul, dar fix la el în echipă ar merge! IT-istul Pompiliu ”face” bucătărie în rețea

””Și-n bucătărie, și-n IT cam tot timpul ai de învățăt”, spune Pompiliu, concurentul din Timișoara, administrator de rețele de meserie, dar care iubește bucătăria și care a venit la ”Chefi la cuțite” încrezător că poate evolua din acest punct de vedere.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:54
Roger Mema, mexicanul care face ”sarmala”: ”Băi, nu cred, asta-i supă la plic!”

Roger Mema, mexicanul care face ”sarmala”: ”Băi, nu cred, asta-i supă la plic!”

Roger s-a născut în Mexic, însă a venit într-o vacanță în România, iar de atunci totul s-a schimbat în viața lui. S-a mutat în România, a învățat limba, are o iubită și, alături de ea, a pus pe picioare o mică fermă bio, exclusiv...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:44
În port popular, nea Romanu, prieten vechi de-al lui Scărlătescu, le-a dat clasă chefilor: ”Cum? Mațe de miel? Așa se mănâncă?”

În port popular, nea Romanu, prieten vechi de-al lui Scărlătescu, le-a dat clasă chefilor: ”Cum? Mațe de miel? Așa se mănâncă?”

Îl cheamă Miclea Ioan Romulus, are 53 de ani, iar apropiații îi spun ”Romanu”. Un bun cunoscător al preparatelor tradiționale, nea Romanu a poposit la noi îmbrăcat în port popular și decis să-i impresioneze pe chefi cu un preparat autentic din Alba-Iulia. 

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:36
"Varză cu afumătură", preparatul care le-a stins lumina celor trei chefi! Doamna Cătălina Niculai i-a cucerit iremediabil pe jurați

"Varză cu afumătură", preparatul care le-a stins lumina celor trei chefi! Doamna Cătălina Niculai i-a cucerit iremediabil pe jurați

Doamna Cătălina Niculai a servit arome pe pâine, le-a asezonat cu niște tuiculiță și i-a cucerit iremediabil pe chefi. Dumitrescu a încercat o glumă, asta în timp ce Scărlătescu se chinuia să-i ia din față farfuria cu varză cu ciolan:...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:33
Desertul din farfurie nu le-a adus niciun cuțit! Trei tineri bucătari nu i-au impresionat pe jurați

Desertul din farfurie nu le-a adus niciun cuțit! Trei tineri bucătari nu i-au impresionat pe jurați

Flaviu, Cosmin și Ștefănită, trei tineri bucătari, au încercat să obțină cele trei cuțite, dar au plecat acasă fără să primească niciunul.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:21
Povestea ei de viață e dură: ”Mama avea cancer, iar eu am devenit anorexică, aveam 30 de kilograme și voiam să mai slăbesc!” Kimmy i-a cucerit pe chefi cu un mic-dejun

Povestea ei de viață e dură: ”Mama avea cancer, iar eu am devenit anorexică, aveam 30 de kilograme și voiam să mai slăbesc!” Kimmy i-a cucerit pe chefi cu un mic-dejun

Kimmy Iosefina Pascal are 24 de ani și este pasionată de fotografie. Are propria afacere, un studio foto video pe care l-a deschis alături de iubitul său. Pe lângă asta, tânăra mai iubește ceva: bucătăria, în care petrece destul timp cât să fi învățat deja câteva dintre tainele sale.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:17
Cătălin Scărlătescu este înlocuit la masa juraților! Sorin Bontea și Florin Dumitrescu îi fac o farsă colegului de emisiune

Cătălin Scărlătescu este înlocuit la masa juraților! Sorin Bontea și Florin Dumitrescu îi fac o farsă colegului de emisiune

Sorin Bontea și Florin Dumitrescu aduc la masa juraților un nou membru, astfel Cătălin Scărlătescu este înlocuit, dar cheful nu se supără, ba chiar se amuză teribil.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:15
Vârtop Mărioara, din Timișoara, este maestru bucătar: "Vreau să demonstrez că pot să mă întrec cu cei tineri"

Vârtop Mărioara, din Timișoara, este maestru bucătar: "Vreau să demonstrez că pot să mă întrec cu cei tineri"

Vârtop Mărioara are 53 de ani și a venit tocmai de la Timișoara ca să își demonstreze talentul culinar în fața celor trei chefi, ca un adevărat maistru bucătar!

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:10
Miclea Ioan Romulus, prieten vechi de-al lui Scărlătescu, face senzație  în farfurie: ”Cum? Mațe de miel? Așa se mănâncă?”

Miclea Ioan Romulus, prieten vechi de-al lui Scărlătescu, face senzație în farfurie: ”Cum? Mațe de miel? Așa se mănâncă?”

Îl cheamă Miclea Ioan Romulus, are 53 de ani, iar apropiații îi spun ”Romanu”. Un bun cunoscător al preparatelor tradiționale, nea Romanu a poposit la noi îmbrăcat în port popular și decis să-i impresioneze pe chefi cu un preparat...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:03
CONCURS! AloShop pune la bătaie tigaia "REGIS STONE PAN 28 CM"! Gătește ca un maestru bucătar!

CONCURS! AloShop pune la bătaie tigaia "REGIS STONE PAN 28 CM"! Gătește ca un maestru bucătar!

„Chefi la cuțite” te invită să iei și tu parte la cel mai tare concurs al momentului, ca să arăți că și tu ai stofă de bucătar adevărat, chiar dacă nu ai fost la „Chefi la cuțite”! Pentru toți pasionații de cooking AloShop pune la bătaie o tigaie REGIS STONE PAN 28 CM!

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 21:00
Ion și Mioara Ghinea au gătit cum au știut mai bine, dar jurații nu au fost impresionați: "Prea mult dulce în farfurie"

Ion și Mioara Ghinea au gătit cum au știut mai bine, dar jurații nu au fost impresionați: "Prea mult dulce în farfurie"

Zebrăuțeanu Cătălin Gabriel, Ion și Mioara Ghinea au încercat să treacă de preselecții, dar jurații nu au acordat niciun cuțit, astfel cei trei concurenți vor pleca acasă.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:53
Cătălin Scărlătescu este înlocuit la masa juraților! Sorin Bontea și Florin Dumitrescu îi fac o farsă colegului de emisiune

Cătălin Scărlătescu este înlocuit la masa juraților! Sorin Bontea și Florin Dumitrescu îi fac o farsă colegului de emisiune

Sorin Bontea și Florin Dumitrescu aduc la masa juraților un nou membru, astfel Cătălin Scărlătescu este înlocuit, dar cheful nu se supără, ba chiar se amuză teribil.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:43
Cătălin Scărlătescu, asemănat cu câteva personaje din filme celebre: "Poate să fie Darth Vader?"

Cătălin Scărlătescu, asemănat cu câteva personaje din filme celebre: "Poate să fie Darth Vader?"

Cătălin Scărlătescu este asemânat de colegii săi, Sorin Bontea și Florin Dumitrescu, dar și de Kimmy Iosefina Pascal cu mai multe personaje de filme și seriale celebre.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:40
Kimmy Iosefina Pascal, poveste de viață dură: "La 19 ani am intrat într-o depresie puternică! Am câștigat o bursă la facultatea Cambridge, din Anglia, dar nu am putut să onorez"

Kimmy Iosefina Pascal, poveste de viață dură: "La 19 ani am intrat într-o depresie puternică! Am câștigat o bursă la facultatea Cambridge, din Anglia, dar nu am putut să onorez"

Kimmy Iosefina Pascal are 24 de ani și este pasionată de fotografie. Are propria afacere, un studio foto video pe care l-a deschis alături de iubitul său. Pe lângă asta, tânăra mai iubește ceva: bucătăria, în care petrece destul timp cât...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:36
Cătălin Scărlătescu, către colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți ca mine de frumos"

Cătălin Scărlătescu, către colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți ca mine de frumos"

Urare din partea lui Cătălin Scărlătescu pentru colegii săi, Sorin Bontea și Florin Dumitrescu, dar cei doi chefi nu sunt de acord să aibă cinci kilograme în plus.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:34
Mărioara a făcut în farfurie o adevărată arhitectură, pe care cei trei jurați au și pozat-o! „Am cam 30 sau 31 de nepoți deja”

Mărioara a făcut în farfurie o adevărată arhitectură, pe care cei trei jurați au și pozat-o! „Am cam 30 sau 31 de nepoți deja”

Vârtop Mărioara are 53 de ani și a venit tocmai de la Timișoara ca să își demonstreze talentul culinar în fața celor trei chefi, ca un adevărat maistru bucătar!

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:15
IT-istul Romulus Pompilius, pasionat de gătit: "Aș renunța la ceea ce fac eu, ieri, și m-aș apuca de bucătărie"

IT-istul Romulus Pompilius, pasionat de gătit: "Aș renunța la ceea ce fac eu, ieri, și m-aș apuca de bucătărie"

”Și-n bucătărie, și-n IT cam tot timpul ai de învățăt”, spune Pompiliu, concurentul din Timișoara, administrator de rețele de meserie, dar care iubește bucătăria și care a venit la ”Chefi la cuțite” încrezător că poate evolua...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:14
Cătălin Scărlătescu, către colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți ca mine de frumos"

Cătălin Scărlătescu, către colegii săi: "Să dea Dumnezeu să ajungeți ca mine de frumos"

Urare din partea lui Cătălin Scărlătescu pentru colegii săi, Sorin Bontea și Florin Dumitrescu, dar cei doi chefi nu sunt de acord să aibă cinci kilograme în plus.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 20:07
Apariție uluitoare la "Chefi la cuţite". El este primul transgender care participă la show

Apariție uluitoare la "Chefi la cuţite". El este primul transgender care participă la show

Are o poveste de viaţă uluitoare şi vrea demonstreze că succesul nu ţine de gen, culoare sau orientare sexuală. În seara aceasa, în platoul emisiunii "Chefi la cuţite" o vom cunoaşte pe Alexa Valianatos. Este primul concurent transgender care...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 19:50
Cătălin Scărlătescu, din vacanță în vacanță! Cu cine și-a petrecut celebrul chef zilele libere!

Cătălin Scărlătescu, din vacanță în vacanță! Cu cine și-a petrecut celebrul chef zilele libere!

A călătorit în câteva luni, cât alţii într-o viaţă. Chef Cătălin Scărlătescu o ţine dintr-o vacanţă în alta. Priviți pe unde s-a plimbat celebrul bucătar şi în ce locuri s-a răsfăţat.

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 19:01

Ciorbă de miel cu gușiță de mațe(intestine) chiseliță cu tarhon și slănină

Ingrediente 1 kg organe de miel(ficat,plaman,inima,rinichi) 1 stomac de miel + mațele 500 g coaste de miel 3 ouă fierte 5 ouă crude 1 legatură pătrunjel 1 legatură ceapă verde 150 g slanină afumată...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 18:42

Panna cotta din foie gras cu tzatziki din piept de rață și grapefruit brulee

Ingrediente 250 ml smântână pentru gătit, 36% grăsime 250 g escalop de foie gras 5 g zahăr pudră 225 ml smântână pentru frișcă, 36% grăsime 10 g sare de mare 10 g gelatin 5 g piper...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 18:38
Varză cu afumătură

Varză cu afumătură

Ingrediente 1 kg carne de porc afumată( ciolan de porc afumat, de casă) 1 varză dulce 4 bucăți de ceapă 2 ardei verzi 2 ardei roșii mărar cimbru sare piper boia suc de roșii Mod de...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 18:36
Ton în crustă de mix de susan cu sos de stridii şi alge de mare

Ton în crustă de mix de susan cu sos de stridii şi alge de mare

Ingrediente 4 bucăți de ton proaspăt(  800 g/buc ) 1 legătură coriandru proaspăt   400 g mix susan alb și negru 600 g alge de mare proaspete 120 g wakame ( boabe) 200 ml ulei 150 g sos de stridii...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 18:33
Spicy Mushroom Curry Soup

Spicy Mushroom Curry Soup

Ingrediente 500 g ciuperci champinion mushroom 3 cepe mari 3 ardei roșii, iuți 1 l ulei 200 g curry 250 g concentrat de supă vegetală Sare Piper Apă 1 lime 1 ceapă roșie 1 buc. ghimbir...

Logo emisiune Luni, 25.09.2017, 18:31
x