Retete

O garnitură mai mult decât perfectă pentru a fi servită doar cu o salată verde, sau o salată de legume: Cartofi la cuptor umpluți cu brânzeturi, serviți cu bacon crocant și smântână. Nu mai ai nevoie de friptură!

Dacă nu ați încercat până acum să preparați dulceață din flori de soc, nu mai ezitați, pentru că veți fi foarte încântați de așa aromă minunată!

 Pentru atunci când deschidem ușa la frigider și ne întrebăm ce să mai facem cu ingredientele stocate de mai mult timp, o idee de ruladă aperitiv cu șuncă presată și brânzeturi.

Deserturile cu flori de salcâm au devenit un trend și în marile restaurante, de la clătite, la gogoși, brioșe, plăcinte, sau tarte.Florile de salcâm le dau o aromă aparte, dar și un aspect plăcut. Dintre acestea vă invităm să încercați o rețetă de gogoși cu flori de salcâm.

Printre cele mai delicate și atractive dulciuri sunt cele direct porționate precum brioșese sau minitartele. Nu trebuie să le mai secționezi, sau să le împarți cu cel de lângă tine, fiecare are porția lui. De data aceasta vă invităm la o porție de minitarte cu cremă de vanilie și căpșuni.

Dacă tot au înflorit salcâmii, ne-am propus să profităm de aroma și beneficiile florilor și în diverse rețete de preparate culinare și am început cu o rețetă de sirop concentrat din flori de salcâm.

Pentru că au apărut cartofii noi pe piață, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de coaste la cuptor cu usturoi și cartofi noi, dar și un interesant sos de măsline ce va completa gustul preparatelor.

Dacă tot este piața plină de căpșuni românești, gustoase și foarte aromate, iată o rețetă de prăjitură cu multe căpșuni, frișcă și ciocolată, destul de simplu de preparat și de nerefuzat.

Pentru că este vineri, Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit o delicioasă rețetă de prăjitură cu căpșuni, pe care a denumit-o ”Prăjitură moțată".

Untul aromaizat cu multă verdeață este un ingredient vedetă în restaurante și tare gustoase ies preparatele în care se folosește. Vedeți mai jos o rețetă de piept de pui cu unt și verdeață, denumită Piept de pui kievskaia.

Cea mai apreciată băutură de sezon, preparată în casă este de departe socata, gustoasă, foarte aromată și sănătoasă, dar putem să profităm de beneficiile florilor de soc, preparând și un delicios sirop concentrat de soc pe care să-l depozităm în cămările noastre pentru mai târziu.

Dacă nu ați încercat până acum rețeta de lava cake, sau dacă ați încercat și nu ați fost mulțumiți de rezultat, Chef Munti, bucătarul iscusit de la Star Matinal, ne învață cum preparăm cea mai reușită rețetă de Lava cake cu ciocolată amăruie.

E o perioadă destul de bună pentru un nou accesoriu în bucătăria ta: aparatul de făcut pâine.

Din categoria rețetelor de sezon, o rețetă simplă de cartofi noi cu ciuperci și ceapă la cuptor, pentru un prânz rapid și ușor.

Nu putem rata în plin sezon al căpșunilor cele două rețete cu căpșuni pentru cămara noastră: dulceață de căpșuni și gem de căpșuni, ambele naturale, fără conservanți.

Pentru atunci când cumpărăm căpșuni din piață și printre ele mai sunt și deteriorate, sau prea coapte, putem prepara cu aceastea o delicioasă rețetă de spumă de căpșuni cu bezea italiană.

Pentru că sunt tare gustoși cartofii noi, atunci când sunt micuți și proaspeți, vă propunem o simplă și rapidă rețetă de cartofi noi cu rozmarin și usturoi la tigaia wok.

Pentru că deserturile cu ciocolată sunt printre cele mai apreciate, mai ales combinată cu fructe de sezon, am ales să pregătim, de această dată, o minunată rețetă de tartă cu ciocolată și căpșuni.

Dacă în mod normal prăjiturile se pregătesc în cuptor, noi avem o nouă alternativă de a pregăti un desert absolut delicios și rapid care să satisfacă chiar și cele mai mofturoase papile gustative.

Pentru iubitorii deserturilor cu căpșuni, o rețetă de Ruladă cu foaie de cacao și cremă de mascarpone cu ciocolată alba și căpșuni, pe care sigur o vor adora.

Este piața plină de căpșuni și vă gândiți să le serviți în combinații diverse, dar sunteți în pană de idei? Nimic mai simplu și delicios decât aceste trei rețete simple de salată cu căpșuni pentru porția zilnică de gust bun și vitamine.

Facem curățenia de primăvară în cămară pentru a face loc conservelor proaspete de sezon, iar căpșunile gustoase și aromate se cer primele conservate. Incepem cu două rețete cu căpșuni pentru cămara noastră: Sirop de căpșuni și Nectar de căpșuni, unul mai gustos decât altul.

Pentru că suntem în plin sezon al căpșunilor coapte, încercăm să profităm din plin de gustul și aroma lor și le includem în cât mai multe rețete de gustări și deserturi delicioase, dintre care și această Rețetă de crumble cu căpșuni.

Dintr-un aluat fraged, simplu și ușor de preparat, cu legume asortate și piept de pui, putem pregăti o delicioasă Rețetă de mini tarte cu pui și legume, perfectă pentru gustări sau pachete.

Au apărut căpșunile pe piață și te gândești să pregătești un desert simplu și ușor? Iată rețeta unui delicios desert la pahar cu căpșuni, perfectă pentru a-i răsfăța pe cei dragi!

Dacă ai servit mici și ți-au rămas câțiva pentru a doua zi, poți prepara cu ei aceste delicioase rulouri din aluat dospit cu mici de casă.

Printre cele mai îndrăgite rețete tradiționale de preparate cu carne, este rețeta tradițională de tochitura dobrogeană, pe care o regăsim în orice restaurant românesc, dar o putem pregăti foarte simplu și în bucătăria noastră.

Ți-au rămas câteva banane care s-au înnegrit și nu te mai atrag să le consumi? Nu le arunca, prepară cu ele rețeta celui mai gustos chec cu banane și nuci!

Dacă vă plac mâncărurile cu carne, sau cu cartofi, alături de o salată de murături, cu siguranță veți adora această rețetă de tocană de cartofi cu rasol de vițel și castraveți murați.

Cea mai simplă și rapidă salată, dar și cea mai des preparată este salata verde cu roșii și castraveți. Este destul de gustoasă și se asortează cu orice friptură, sau garnitură, dar dacă îi mai adăugăm câteva ingrediente gustoase și sățioase, nu mai avem nevoie nici de friptură, nici de garnitură.

Dacă vrei să te bucuri de gustul cărnii adevărate pregătite la grătar, încearcă atunci această rețetă absolut delicioasă care va cucerii orice mofturos.

Direct din bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, o Reţetă de tartă franțuzească cu bacon și praz. Rețeta Quiche Lorraine.

Pentru mic dejunuri, gustări de peste zi, sau chiar pachete, sunt ideale aceste brioșe cu brânzeturi și spanac.

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, ne propune ca preparat de primăvară, o delicioasă rețetă de plăcintă cu spanac și brânză feta, cunoascuta rețetă grecească Spanakopita, dar în interpretare proprie.

Chef Munti, bucătarul iscusit de la Star Matinal, a pregătit o interesantă rețetă de plăcintă cu piersici din compot, foarte aromată și altfel decât o rețetă clasică de plăcintă, pe care a servit-o cu îngheţată de caramel sărat.

Rețeta de pizza la tigaie este cea mai rapidă și delicioasă rețetă pe care o poți pregăti în weekend  familiei sau prietenilor. Este rețeta perfectă atunci când nu ai prea mult timp de petrecut în bucătărie.

Pentru că este vineri, așa cum ne-a obișnuit, Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani prepară o rețetă de desert, și anume, o delicioasă rețetă de Cheesecake cu afine.

Lipiile de casă preparate la tigaie, fără prea multă frământare și fără agenți de creștere, sunt perfecte pentru a înlocui deseori pâinea, la orice masă din zi.

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, a pregătit în cadrul matinalului, cel mai delicios ciolan afumat cu sos și piure de cartofi cremos.

Siropul de păpădie, sau mierea de păpădie sunt adevărate medicamente preparate în casă, cu beneficii, în special, pentru afecţiunile hepatice sau biliare.

Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan şi Dani, ne propune pentru mic dejun, sau gustare, o delicioasă și sănătoasă budincă de chia cu banane și zmeură, dar și cu alte ingrediente ce-i desăvârșesc gustul.

Direct din bucătăria lui Chef Munti, bucătarul iscusit de la Star Matinal, o delicioasă Rețetă de Negresă servită cu sos de ciocolată, fructe și înghețată

Chef Sorin Bontea a prezentat în cadrul matinalului Neatza cu Răzvan și Dani, direct din bucătăria lui, o rețetă de pâine economică, cu doar un gram de drojdie.

Dacă vă întrebați ce să mai faceți cu ouăle vopsite, rămase de la sărbătorile pascale, încercați această rețetă de ouă pane cu sos de iaurt și castraveți murați și una din gustările de peste zi vă asigurați.

Când ai poftă de un desert delicios și rapid, poți alege să prepari oricare dintre aceste două rețete simple și delicioase de desert: Gogoși cu mere și Cornulețe cu nucă.

Din categoria rețetelor de deserturi reinterpretate, sau cum poți transforma cozonacul învechit într-un desert delicios, o rețetă de savarine din felii de cozonac.

Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, ne propune ca după mesele de sărbători, o rețetă de Salată de primăvară servită cu minciunele picante.

Direct din bucătăria lui Vlăduț, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, o rețetă tradițională de Paște, care se prepară în Vinerea Mare: Rețeta Veşmintele Domnului.

Chef Munti, bucătarul de la Star Matinal, a preparat în cadrul îndrăgitului matinal, două rețete delicioase de cozonac: o rețetă de cozonac cu stafide și rahat și o rețetă de cozonac dietetic

Din bucătăria lui Vlăduţ, bucătarul de la Neatza cu Răzvan și Dani, o rețetă specială de Cozonac sub formă de coroniță cu umplutură de ciocolată și glazură icing. Un desert ușor realizabil, dar și delicios și foarte aspectuos.