Retete
- Regulamentul emisiunii concurs Chefi la Cutite, sezonul 16 | RO, EN
- Rețete inedite
-
Vezi pe AntenaPlay
Retete Chefi la Cutite. Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Ștefan Popescu și Chef Orlando Zaharia iti aduc, doar la Antena 1, retete culinare, retete de mancare, retete de prajituri, retete de paste, retete de post si multe alte retete
Cum pregăteşti în numai câteva minute cea mai bună supă de pui! E toamnă, e frig,...e vremea perfectă să-ţi răsfeţi partenerul! VIDEO
a1.ro îţi prezintă astăzi o variantă rapidă a delicioasei supe de pui! În plus, ai parte şi de un tutorial video, ca treaba în bucătărie să decurgă ca pe roate!
Sambata, 30.09.2017, 18:58
Gospodine, gospodine, şi voi tinere copile, aveţi nevoie de o pâine, brânză şi ceapă verde! Vă garantăm că invitaţii vă vor înscrie la "Chefi la cuţite"!
Gospodine, gospodine, şi voi tinere copile, aveţi nevoie de o pâine, brânză şi ceapă verde! Vă garantăm că invitaţii vă vor înscrie la "Chefi la cuţite"!Şi nici nu ar avea de ce să nu o facă, pentru că rezultatul culinar e unul de-a dreptul spectaculos!
Vineri, 29.09.2017, 18:12
Varză murată pentru iarnă la butoi! O reţetă a celei mai bătrâne gospodine din Ţinutul Secuiesc!
Da, gospodinelor, suntem în plin sezon a „conservelor pentru iarnă”, aşa că a1.ro îţi prezintă o reţetă de varză murată pentru iarnă la butoi, oferită de cea mai bătrână gospodină din Ţinutul Secuiesc! Poţi uita de ea câţiva ani, se va păstra foarte bine!
Vineri, 29.09.2017, 17:40
File de somon cu zucchini aromat, o rețetă ușor de preparat! Regis Stone te provoacă să gătești minunății culinare în doar câteva minute!
Orice bucătar își dorește să își surprindă mereu apropiații cu rețete spectaculoase, cu care să facă senzație! Așa că Aloshop te provoacă să pregătești o super rețetă de file de somon aromat cu zucchini, totul pregătit în tigaia Regis Stone!
Miercuri, 27.09.2017, 20:31
Pui cu smântână și ciuperci
Ingrediente 5 pulpe de pui dezosate 500 g ciuperci albe champignon 100 ml ulei 1 ceapă albă, medie 2-3 căței de usturoi sare și piper, după gust 50 ml vin alb, demisec 500 ml...
Miercuri, 27.09.2017, 12:10
Mâncare de cartofi cu ciolan afumat și salată verde
Ingrediente 1 kg cartofi 1 kg ciolan afumat, dezosat 2 cepe medii 1 morcov 1 ardei roșu 400 g pastă de roșii 2 căței de usturoi sare piper cimbru boia de ardei 150 ml ulei 1 legătură...
Miercuri, 27.09.2017, 11:19
Tocănița de cartofi cu ciolan afumat a Floricicăi Dansatoarea. Secretul rețetei ”ca la mama acasă”!
O prezență amuzantă și plină de voioșie, Floricica Dansatoarea a reușit să-i facă să râdă în hohote pe chefi. A plecat împăcată din platoul emisiunii, deși a obținut un singur cuțite, de la Chef Bontea, și nu a mers mai departe.
Miercuri, 27.09.2017, 09:54
Papricaș din puterea cocoșului cu găluscuțe și salată de castraveți
Ingrediente 1,5 kg fudulii si creste de cocoș sau curcan 300 g faină 3 ouă 2 cepe mari 1 ardei gras roșu 2 castraveți boia dulce sare piper delikat pasta de roșii pastă gulyșs dulce...
Marti, 26.09.2017, 19:22
Clătite cu mascarpone, sos din fructe de pădure și budincă de vanilie
Ingrediente 500 g zahăr tos 1 kg făină 5 ml esență de rom 1 l lapte 100 g cacao 500 g mascarpone 300 ml smântână pentru frișcă 3 plicuri ness 300 g fructe de pădure 100 g amidon...
Marti, 26.09.2017, 19:14
Mușchiuleț de vită pe pat de ciuperci și creveți
Ingrediente 100 g alge wakame 500 g creveți decorticați 1 kg muschiuleț de vită 200 g hribi proaspeți 150 g unt 50 g ardei iute 100 g lime 200 g piper verde, murat 330 ml cognac Zarea 500 ml...
Marti, 26.09.2017, 19:03
Enchiladas
Ingrediente 8 lipii pentru tortilla...
Marti, 26.09.2017, 19:00
Tochitură cu mămăligă de cartofi
Ingrediente 1 kg mușchi de porc 1 kg mălai 1 kg cabanoși afumați 5 ouă 1 kg cartofi albi busuioc uscat oregano uscat cimbru uscat ulei Mod de preparare Se taie carnea...
Marti, 26.09.2017, 18:58
Sacrie - Supă cu iaurt, smântână și pui
Ingrediente 400 g iaurt 400 g smântână 1 ceapă albă 1 ou 1lingură delikat 1 lingură amidon 4 pulpe superioare, de pui sare piper condimente arăbești Mod de preparare Se...
Marti, 26.09.2017, 18:55
Sărmăluțe crocante în foietaj
Ingrediente 100 ml ulei 3 cepe medii 3 morcovi 1 căpățână usturoi 500 g carne tocată, amestec Sare Piper 5 foi de varză murată 200 g costiță afumată 200 ml smântână 1...
Marti, 26.09.2017, 18:52
Pături cu brânză
Ingrediente 1 kg de mălai 1,5 l apă 500 g fleică de porc afumată 1 kg brânză de oaie 500 g smântână sare piper Mod de preparare Se pune...
Marti, 26.09.2017, 18:50
Pară cu mousse de cafea și ciocolată
Ingrediente 5 pere 200 ml vodka 3 lămâi 2 buc. ghimbir proaspăt 50 g gelatină 300 g cafea măcinată 200 g ciocolată neagră 400 ml smântână dulce pentru frișcă...
Marti, 26.09.2017, 18:46
Noisette cu fructe de pădure, creme patissiere și foi de trabuc
Ingrediente 500 ml lapte 3 gălbenușuri 30 g făină 30 g amidon 35 ml fresh de portocale 50 g unt 70 g alune de pădure măcinate 130 g zahăr pudră 2 mere verzi, tari, tăiate rondele 2 batoane de...
Marti, 26.09.2017, 18:42
Mușchi de porc în crustă de cafea
Ingrediente 2 kg mușchi file de porc 300 cafea portoricană 100 ienupăr 100 g zahăr 300 g ardei roșu 1 kg ardei galben 1 kg de mămăligă 500 g unt 100 g ulei de măsline extravirgin 100 g sare...
Marti, 26.09.2017, 18:40
Dorada la cuptor cu citrice
Ingrediente 2 buc. dorada de aproximativ 800 g, fiecare 2 portocale 2 grapefruit roz 1 rodie 200 ml ulei de măsline mixt de germeni, pentru decor 100 g sare salată mixtă din baby spanac cu valeriană salsa...
Marti, 26.09.2017, 18:38
Burger serbian - Gurmanska Plejskavica
Ingrediente 600 g carne tocată, amestec 1 plic praf de copt 100 ml apă minerală sare piper 1 linguriță boia dulce 100 ml ulei 3 cepe 100 g șuncă de Praga 150 gr cașcaval afuma prapure de miel...
Marti, 26.09.2017, 18:33
Aripioare picante cu orez basmati
Ingrediente 16 aripioare întregi, de pui 3 căpățâni de usturoi 1 l sweet chilly Pantai 150 ml sos soya dark 150 ml sos soya light 50 g susan alb 50 g susan negru 4 legături de...
Marti, 26.09.2017, 18:30
Ciorbă de miel cu gușiță de mațe(intestine) chiseliță cu tarhon și slănină
Ingrediente 1 kg organe de miel(ficat,plaman,inima,rinichi) 1 stomac de miel + mațele 500 g coaste de miel 3 ouă fierte 5 ouă crude 1 legatură pătrunjel 1 legatură ceapă verde 150 g slanină afumată...
Luni, 25.09.2017, 18:42
Panna cotta din foie gras cu tzatziki din piept de rață și grapefruit brulee
Ingrediente 250 ml smântână pentru gătit, 36% grăsime 250 g escalop de foie gras 5 g zahăr pudră 225 ml smântână pentru frișcă, 36% grăsime 10 g sare de mare 10 g gelatin 5 g piper...
Luni, 25.09.2017, 18:38
Varză cu afumătură
Ingrediente 1 kg carne de porc afumată( ciolan de porc afumat, de casă) 1 varză dulce 4 bucăți de ceapă 2 ardei verzi 2 ardei roșii mărar cimbru sare piper boia suc de roșii Mod de...
Luni, 25.09.2017, 18:36
Ton în crustă de mix de susan cu sos de stridii şi alge de mare
Ingrediente 4 bucăți de ton proaspăt( 800 g/buc ) 1 legătură coriandru proaspăt 400 g mix susan alb și negru 600 g alge de mare proaspete 120 g wakame ( boabe) 200 ml ulei 150 g sos de stridii...
Luni, 25.09.2017, 18:33
Spicy Mushroom Curry Soup
Ingrediente 500 g ciuperci champinion mushroom 3 cepe mari 3 ardei roșii, iuți 1 l ulei 200 g curry 250 g concentrat de supă vegetală Sare Piper Apă 1 lime 1 ceapă roșie 1 buc. ghimbir...
Luni, 25.09.2017, 18:31
Somon pe pat de cartofi orientali și tăiței de orez
Ingrediente 500 g file de somon 500 g cartofi 40 g ardei roșu 40 g ardei galben 80 g praz 100 g vinete 20 g usturoi 20 g ghimbir 400 ml ulei 20 g...
Luni, 25.09.2017, 18:28
Scoici Saint Jacques cu sos de sofran
Ingrediente Pentru scoici 4 scoici St Jacques 1 linguriță sare de mare ½ linguriță oregano uscat 100 g făină 1 linguriță cimbru proaspăt 2 lingurițe piper cu lămâie 2 linguri ulei de...
Luni, 25.09.2017, 18:23
Momițe și gât de vițel cu ciuperci și mămăliguță
Ingrediente 300-400 g momiţe de viţel 1 kg carne de la gât 800 g ciuperci 1 ardei roşu 1 ardei galben 2 ardei verzi 5-6 cepe 1 morcov Sare Piper Cimbru Boia dulce Pene de usturoi...
Luni, 25.09.2017, 18:17
Ouă coapte în crochete de cartofi! Gordon Ramsay te învață cum să faci minunea, cu doar câteva ingrediente!
Dacă vrei să te simți un adevărat maestru în bucătărie, atunci încearcă rețeta de bulete de cartofi a celebrului Gordon Ramsay. Nu ai nevoie de multe ingrediente, dar cu siguranță rezultatul te va surprinde.
Joi, 21.09.2017, 10:40
„Sultanul a leșinat” sau cea mai bună rețetă de vinete umplute din lume! Mănânci până pici și tot mai ceri o porție!
Fiindcă este toamnă și e plin de vinete, ce zici dacă am face o rețetă de „Imam bayildi” („Sultanul sau imamul a leșinat”)? Cu siguranță nu vei da greș cu acest preparat!
Miercuri, 20.09.2017, 15:22
Pizza desert
Ingrediente 1 kg făină 50 g drojdie 50 g zahăr pudră 300 g mascarpone 50 ml ulei de măsline 400 g nutella 300 g căpșuni 5 g frunze de mentă 1 tub frișcă 1 tub topping de ciocolată flori...
Marti, 19.09.2017, 20:45
Paste carbonara în trei culori
Ingrediente 300 g paste barilla 150 g baby spanac, proaspăt 175 g şuncă afumată 2-3 căţei de usturoi 1 ardei iute 100 g ciuperci 250 g roşii chery 3 gălbenuşuri de ou 150 g parmezam Sare...
Marti, 19.09.2017, 18:58
Dim sum cu alge, sos de ciuperci urechi de lemn si tuile cu cerneala de calamar
Ingrediente 250 g burta de porc cu grasime 250 g șuncă de Praga 250 g Scallops 100 g sare 500 ml ulei de susan 500 ml ulei de pește 50 g piper negru 1 kg făină integrală 200 g tuburi de...
Marti, 19.09.2017, 18:48
Saramură de biban
Ingrediente 650 g biban de mare( 4 bucăţi file a câte 150 gr) 6 bucăţi ardei capia, roşu, proaspăt 13 roşii 6 bucăţi ardei iute, verde 4 bucăţi ardei iute, roşu 2 căpăţâni de...
Marti, 19.09.2017, 18:39
Supă cremă de roșii cu pâine de casă cu nuci și busuioc
Ingrediente 1,5 kg roșii decojite 1 l suc de roșii 3 morcovi 3 1 rădăcină de țelină 2 cepe albe 1 păstârnac 15 g busuioc proaspat 600ml ...
Marti, 19.09.2017, 18:25
Cotlet de berbecuț cu cartofi dauphinoise, baby morcovi, esalota gratinată și sos de iaurt mentolat
Ingrediente 4 bucăţi cotlet de berbecuţ proaspăt 1 kg cartofi 500 g baby morcovi 500 g ceapă de gătit ( esalota ) 1 pachet unt 250 g iaurt 100 g mascarpone 1 legătură de mentă proaspătă 4 felii de...
Marti, 19.09.2017, 18:20
Tartă cu lămâie, bezea italiană și sos de zmeură
Ingrediente 350 g făină 450 g zahăr 300 g unt 6 ouă 3 lămâi 3 lime 10 g sare fină 1 kg fasole, boabe 10 g mentă proaspătă 100 g dulceață de zmeură Mod de preparare...
Marti, 19.09.2017, 18:15
Somon poșat
Ingrediente 1 bucată de somon de aproximativ 1 kg 500 ml lapte de cocos la conservă 3 steluțe anason 5 g cardamon 10 g lemongrass, proaspăt 3 lime 1 lămâie 300 g varza de bruxelles,...
Marti, 19.09.2017, 18:11
Zabaione
Ingrediente 6 gălbenușuri proaspete 6 linguri de zahăr 150 ml vin Marsala sau un vin dulce 500 gr căpșuni 4 frunzulițe de mentă Mod de preparare Se spală căpșunile, se...
Marti, 19.09.2017, 18:08
Preparat etiopian - Mimita beef
Ingrediente 1200 g carne de vită, tocată 4 linguri piper etiopian 2 linguri pastă de tomate 250 ml apă plată 250 g unt 250 g orez 2 lingurițe sare 4 lipii arăbești 1 caserolă chivas 6 ouă...
Marti, 19.09.2017, 18:05
Dovlecel umplut cu orez sălbatic și ciuperci
Ingrediente 200 g orez sălbatic 1 ceapă, mare 600 ml apă 4 dovlecei, medii puțin piper 750 g ciuperci conservate 200 g cașcaval 20 g sare 100 g roșii cherry 10 linguri ulei Mod de...
Marti, 19.09.2017, 18:00
Piept de pui cu piersici, tăieței de orez și sos de fistic cu lămâie
Ingrediente 4 buc. piept de pui( aprox. 1 kg ) 500 gr compot de piersici uşor îndulcit 600 gr tăieţei de orez, subţiri 200 gr caşcaval de calitate, feliat la 25 de gr buc. 30 gr rozmarin verde 1 lămâie...
Marti, 19.09.2017, 17:57
Frigarui kafta cu orez basmati și tabouleh
Ingrediente 1 kg pulpă de oaie 1 kg piept de oaie impanat 1 kg pulpa de vițel 4 buc ceapă albă 10 legaturi pătrunjel 6 roșii coapte 500 g cous cous 1 l ulei de masline Sare de mare Piper...
Marti, 19.09.2017, 17:52
File de biban cu piure de păstârnac aromatizat cu usturoi și mango
Ingrediente 4 bucăţi biban de mare,a câte 28 cm fiecare 1 kg păstârnac 4 cartofi( 300 gr în total) 1 căpăţână usturoi 500 gr smântână de gătit 2 mango mari, coapte 200 gr...
Marti, 19.09.2017, 17:49
Chifteluțe de miel cu sos de mentă
Ingrediente 750 g carne de miel 2 cepe 1 căpățână usturoi chimen fulgi de chili pătrunjel verde mentă proaspătă sare piper 500 g iaurt 500 ml ulei rozmarin 1-2 lămâi...
Marti, 19.09.2017, 17:43
Ciorbă pentru mahmureală
Ingrediente 2,5 l apă 1 ceapă medie sau 1 legătură ceapă verde 4-5 linguri oţet 1 morcov mediu sare 2 căţei de...
Luni, 18.09.2017, 19:30
Ciorbă de pui a la grec reinterpretată
Ingrediente 1200 g piept de pui 6 copănele de pui 1000 g ceapă albă 1500 g morcovi 12 bucăți baby morcovi 1500 g țelină 10 ouă 1000 g smântână, 32% 3 legături mărar 4 lămâi...
Luni, 18.09.2017, 19:27
Seafood chowder
Ingrediente 250 g cod file 250 g somon file 500 g mix fructe de mare congelate 5-6 creveţi proaspeţi 8- 10 bucăţi scoici În cochilie 1 legătură ceapă verde tăiată mărunt 2 bucăţi praz tăiat...
Luni, 18.09.2017, 19:23
File de calcan cu piure de anghinare noisette de morcovi şi reducţie de ardei roşu
Ingrediente 4 buc. calcan 600 gr anghinare congelată, pentru piure 2 cepe 10 morcovi 5 ardei roșii 4 buc. baby dovlecel 100 gr sare fină 50 gr piper, boabe 200 ml ulei de măsline 200 gr unt 70 gr...
Luni, 18.09.2017, 19:20
