Retete
Vezi pe AntenaPlayRetete Chefi la Cutite. Chef Richard Abou Zaki, Chef Alexandru Sautner, Chef Ștefan Popescu și Chef Orlando Zaharia iti aduc, doar la Antena 1, retete culinare, retete de mancare, retete de prajituri, retete de paste, retete de post si multe alte retete
Cotlet de miel în crustă de fistic și garnitură de avocado umplut cu brânză cedar, sos de alune și sos de rodii
Ingrediente 800 gr cotlet cu os 50 ml uei de măsline 100 ml coniac 50 gr unt 10 gr piper măcinat 300 gr fistic 300 1 kg pesmet 5-6 ouă 200 gr făina 250 gr brânză cedar galbenă 1 l suc de...
Luni, 27.03.2017, 19:57
Tartă creme brulee, cu mango, căpșuni, zmeură, și coacaăze roșii
Ingrediente 500 gr făină 500 gr unt 500 gr zahăr pudră sare 12 ouă de găină 2 păstăi de vanilie 500 ml l frișcă lichidă La Dorna( 24% - 32% grasime) 7 buc. mango coapte 100 gr căpșuni 100 gr...
Luni, 27.03.2017, 19:50
Mini gugulufi cu ciocolată
Ingrediente Blat: 2 ouă 100 g zahăr tos 100 g unt topit 125 g iaurt gras 1 linguriță bicarbonat 150 g faină 50 g cacao 2 plicuri zahăr vanilat 3 portocale Ganache de ciocolată:...
Luni, 27.03.2017, 19:42
Ton cu dovlecel și capere
Ingrediente 600 g file de ton 60 g capere 60 g măsline negre, fără sâmburi 60 g ceapă roșie: 1 dovlecel verde 1 ridiche 50 g fulgi de migdale 80 ml sos de soia (negru)...
Luni, 27.03.2017, 19:38
Ton în crustă de piper roșu cu piure de cartofi și mazăre
Ingrediente 1 kg file de ton 100 g piper roșu 500 g cartofi 1 kg mazăre 1 legătură mărar 50 ml sos de soia 100 g miere 50 g muștar 1 rădăcină ghimbir 200 g unt 1 kg portocale 250 g zahăr...
Luni, 27.03.2017, 19:32
Sparanghel cu ou poșat și sos bearnaise
Ingrediente 700 gr sparanghel proaspăt 15 ouă 2 lămâi 400 gr unt 500 gr conopidă 300 gr broccoli 200 gr ceapă shalote 200 ml ulei de măsline 1 kg ardei gras, roșu 50 gr tarhon proaspăt...
Luni, 27.03.2017, 19:28
Prepeliță cu legume asiatice
Ingrediente 4 prepelițe 100 g unt 2 cepe medii 3 căței de usturoi 4 linguri de miere 1 portocală 1 lime sare piper 50 g ghimbir(proaspăt) 3 tulpini de țelină(apio) 1 salată medie pak choy...
Luni, 27.03.2017, 19:26
Pachețele turcești
Ingrediente 300-400 g griș 1 l lapte 800 g zahăr 2 sticluțe esență de vanilie 2 sticluțe esență de rom 800 g fructe de pădure congelate 800 g foi de plăcintă 200 g fistic curățat 400...
Luni, 27.03.2017, 19:23
Trandafir din aluat de foietaj cu mere și sos de zmeură
Ingrediente 3 mere mari, roșii 800 gr aluat de foietaj 50 g gem de caise 200 g zahăr scorțișoară 1 plic zahăr pudră 2 lămâi 200 g zmeură congelată 50 g amidon Mod de preparare...
Luni, 27.03.2017, 19:20
Întinsoare - o tocăniță din cotlet afumat și cârnați de casă, în sos din brânză de burduf
Ingrediente 300 gr cârnați tradiționali afumați 300 gr cotlet afumat 300 gr coastă afumată 500 gr brânză de burduf 200 gr parmezan ras 500 gr mălai 250 gr unt (80%) 1 iaurt grecesc (min10%)...
Luni, 27.03.2017, 19:15
"Round Tacos", rețeta pe care trebuie să o încerci și tu! Totul este gata în câteva minute!
Reţeta Andreei Moldovan de astăzi de la "Prietenii de la 11": "Round Tacos".
Luni, 27.03.2017, 12:52
De ce să le cumperi de la colțul străzii, fă-le chiar tu! Cea mai simplă rețetă de SCOVERGI de POST! Cu 10 lei, mănânci cât vrei!
De ce să le cumperi de la colțul străzii, fă-le chiar tu! Cea mai simplă rețetă de SCOVERGI de POST!
Duminica, 26.03.2017, 18:40
Gustul copilăriei nu poate fi vreodată uitat! Sanda Marin, doamna bucătăriei românești, îți dezvăluie secretul celui mai bun GRIȘ CU LAPTE
Legendara Sanda Marin vă propune pentru astăzi o rețetă de sezon, una pe care nu aveți cum să nu o reluați, după ce ați încercat-o o dată! De ce? Toți „degustătorii” vor mai vrea o porție de GRIȘ CU LAPTE!
Duminica, 26.03.2017, 09:40
Cea mai simplă rețetă de pește la cuptor. Aprinzi aragazul și poți pleca liniștită la cumpărături. Apoi, vei avea o masă pe cinste!
a1.ro îți prezintă cea mai simplă și mai gustoasă rețetă de pește la cuptor!
Sambata, 25.03.2017, 13:13
De Buna Vestire, e dezlegare la pește! Cel mai bun borș perscăresc cu leuștean, cum numai în Dobrogea găsești!
a1.ro vă prezintă astăzi o rețetă dobrogeană, numai bună de Buna Vestire, ziua în care avem dezlegare la pește, potrivit calendarului ortodox român. Un borş de peste pescăresc cu leuștean va fi gata în mai puțin de o oră!
Sambata, 25.03.2017, 12:06
Minunăție de cartofi, gata imediat! Cu doar câteva ingrediente faci un preparat de cinci stele!
Dacă vrei să pregătește ceva cu adevărat gustos pe bază de cartofi, atunci aceasta este rețeta ideală pentru tine.
Vineri, 24.03.2017, 14:55
Festin rapid și delicios pentru orice pofticios! Burgerii la tavă sunt noua senzație a gurmanzilor!
Te grăbești să faci o cină gustosă și extrem de ușor de făcut? Atunci burgerii la tavă sunt ideali pentru tine!
Vineri, 24.03.2017, 13:52
Minune pe pâine! Nu îngrașă, are gust savuros și e gata imediat! Trebuie neapărat să încerci tu
Dacă vrei un mic dejun cu adevărat gustos, atunci tot ai de făcut este să încerci o combinație cu adevărat savuroasă.
Vineri, 24.03.2017, 07:47
Secretul a fost dezvăluit! Cum faci cel mai gustos sos tzatziki! E perfect pentru frigărui, friptură sau grătar!
Dacă vrei să încerci un sos cu adevărat gustos și simplu de făcut, atunci învață să faci și tu tzatziki!
Joi, 23.03.2017, 09:15
Banana split, desertul care te va duce în al nouălea cer! În câteva minute ai o minune delicioasă!
Vrei să încerci o rețetă delicioasă de banana split? Atunci iată ce ai de făcut pentru a obține un desert savuros.
Miercuri, 22.03.2017, 10:50
Sambusa delicioase, gata în doar câteva minute! Mănânci și nu te mai oprești!
Dacă vrei să încerci o mâncare cu adevărat gustoasă și rapid de făcut, atunci sambusa este perfectă pentru tine! Ai nevoie de: foi de plăcintă mix mexican de legume (congelate) piept de pui...
Miercuri, 22.03.2017, 08:45
Tartar de somon cu creveți tiger
Ingrediente 800 gr file de somon 2 buc. ceapă roșie 3 buc, avocado 2 caserole chives 2 lămâi 2-3 lime 300 gr parmezan sare piper alb 4 creveți tiger 400 gr unt 82% 200 ml ulei de...
Marti, 21.03.2017, 19:39
Snapping Pad Thai
Ingrediente 600g file de crocodil 300 g taieței de orez, de 3 mm 1 ardei gras roșu muguri de bambus 2 legături de ceapă verde 2 cepe roșii 200 g mocov 200 g bean sprouts(lăstari de fasole) 2 legaturi de...
Marti, 21.03.2017, 19:36
Carnea măcelarului cu spanac
Ingrediente 1 kg carne de porc 1 kg baby spanac 500 ml smântână lichidă 4 căței de usturoi piper sare 200 ml ulei de măsline 150 gr unt 2 crenguțe de rozmarin verde...
Marti, 21.03.2017, 19:32
Musaca grecească
Ingrediente 3 bucăți ceapă albă 1 kg carne toacată de vită 1 kg cartofi albi românești 2 kg vinete 50 gr pastă de tomate 500 gr conservă de roșii tăiate în cubulețe 2 l lapte dulce...
Marti, 21.03.2017, 19:30
Mușchi de miel în crustă de migdale și fistic
Ingrediente 700 g mușchi de miel 1 dovleac 4 baby morcovi 2 portocale 6 ardei kapia 2 sfecle crude 200 g fistic crud 200 g migdale 100 g susan negru o căpățână usturoi, 2 cepe...
Marti, 21.03.2017, 19:26
Vargabéles cu afine și sos de mentă
Ingrediente 400 gr tagliatelle 50 gr sare 200 ml ulei 500 gr brânzăa grasă de vaci 5 ouă5 buc 500 gr zahăr 100 gr zahăr pudră 200 gr stafide aurii 2 lămâi 2 portocale 1 pachet...
Marti, 21.03.2017, 19:23
Momițe de vițel, cremă de armagnac, ciuperci pleurotus crocante și legume fondante
Ingrediente 1 kg de momițe 2 L smântână lichidă, 40% 1 kg ciuperci pleurotus 1kg ciuperci de pădure cognac sau armagnac vin alb sec 1kg foie gras 1kg ficăței de pui 500 g...
Marti, 21.03.2017, 19:18
Piept de curcan cu orez basmati și sos de avocado
Ingrediente 1 kg piept de curcan dezosat 200 g bacon 800 g orez basmati 200 g parmezan 2 ardei roșii 10 buc. sparanghel 1 vânătă 2 avocado 500 g smântână de...
Marti, 21.03.2017, 19:14
Pui cu sos alb, semințe și legume aromatizate la tigaie
Ingrediente 500 gr piept pui 100 gr unt 150 ml coniac Alexandrion 100 gr mix de semințe sare piper 1 buc vânătă 2 buc dovlecel 2 buc ardei gras verde 2 buc ardei gras roșu 2 buc ardei gras...
Marti, 21.03.2017, 19:10
Prânz japonez
Ingrediente 800 gr carne de șarpe( șarpe cu clopotei) 6 ouă 300 gr amidon de porumb 50 gr ghimbir 250 ml sos de soia 50 ml ulei de susan un ardei iute roșu 50 gr zahăr Pentru marinat: 2...
Marti, 21.03.2017, 19:05
Ceafă de porc și orez cu alune
Ingrediente 1200 g ceafă de porc 1-2 legături ceapă verde 50 g alune ghimbir 200 ml sos de soia 50 g zahăr 400 ml vin roșu sec anason 100 ml ulei de floarea soarelui sare piper alb 50 ml ulei...
Luni, 20.03.2017, 19:48
Tocaniță de chorizo cu calamar crocant
Ingrediente 2 buc. ceapă albă 4 fire cimbru 3 foi de dafin 100 g pastă de tomate 1 sticlă vin alb, demisec 4 calamari de mărime medie 4 cârnați chorizo 6 roșii prunișoare, de...
Luni, 20.03.2017, 19:45
Creveți în sos de roșii
Ingrediente piper roșu și verde 300 g țelină apio, tulpină 300 g unt 65% 1 kg făină 000 20-30 creveți decorticați 4 lămâi 30 g drojdie uscată 1 kg roșii proaspete 1 kg...
Luni, 20.03.2017, 19:39
Supă cremă de dovleac cu chefir gras
Ingrediente 1,5 kg dovleac crud 900 ml chefir gras 2 ardei capia 1 ceapă mare 50 gr unt 50 ml ulei sare piper 50 gr semințe de dovleac 2 linguri pastă de ardei apă pentru fiert dovleacul...
Luni, 20.03.2017, 19:32
Coaste de porc cu legume sote
Ingrediente 2 kg coaste de porc Cimbru Oțet balsamic Usturoi Ulei de măsline Maioneză de casă Ketchup Boia dulce Piper negru 400 g ceapă albă 300 g ceapă roșie 20 ml coniac 100 g...
Luni, 20.03.2017, 19:27
Lava cake trio
Ingrediente 160 gr ciocolată amăruie 160 gr ciocolată albă 500 gr gem asortat cu vișine 150 gr. zahăr pudră 100 gr făină 2 esențe de vanilie 4 ouă întregi 4 gălbenușuri de ouă 300 gr unt...
Luni, 20.03.2017, 19:23
Veggie quesadilla cu salsa si guacamole
Ingrediente Pentru quesadilla : 8 foi tortilla 2 bucăți ardei gras, roșu 2 bucăți ardei gras, galben 2 bucăți ardei gras, verde 500 gr brânză chedda 1 cutie cremă de brânză 1 conservă de...
Luni, 20.03.2017, 19:00
Sote de morcovi cu ficăței de pui în bacon
Ingrediente 1 kg morcovi 1 căpățână usturoi 800 gr ficat de pui 500 gr bacon (felii) 100 ml ulei 200 gr unt 25 gr făină o legătură pătrunjel verde sare și piper Mod de preparare...
Luni, 20.03.2017, 18:56
Înghețată ca în Est. Modul spectaculos în care este preparată te va face să te lingi pe degete. Rezultatul final? Neașteptat și delicios
Mai este puţin şi se apropie sezonul îngheţatei. Cu fructe, ciocolată, vanilie sau frişcă, acest delicios deşert ne face zilele fierbinţi de vară mai răcoroase.
Luni, 20.03.2017, 18:45
Cartofi umpluți cu ciuperci
Ingrediente 9 cartofi mari 100 g hribi 100 ml ulei de măsline 27 felii de pancetta lungi 400 g ciuperci proaspete sau din conservă un ardei gras 2 roșii o legatură...
Luni, 20.03.2017, 18:39
Paste cu midii în stil italian
Ingrediente 1 kg midii în cochilie 500 gr spaghetti barilla nr.5 400 gr fructe de mare congelate 1 pahar de vin alb, sec 400 gr suc de roșii ulei de măsline busuioc proaspăt oregano uscat ardei iute,...
Luni, 20.03.2017, 18:35
Gulaș de vită
Ingrediente 600 gr ceapă albă 600 gr ardei kapia roșu 600 gr cartofi 200 gr morvovi 1 kg muschi de vită 8 buc. ardei iute roșu 30 gr chimen semințe 200 gr boia de ardei dulce sare piper...
Luni, 20.03.2017, 18:33
Banjalucki File
Ingrediente 700 g piept de pui dezosat 500 g ciuperci champignon 400 g smântână 30% 2 bucăți ceapă albă 2 bucăți ardei kapia, roșii 100 g castraveți murați 4 felii șuncă presată, de pui 4...
Luni, 20.03.2017, 18:24
File turbot cu risotto
Ingrediente 200 gr hasma(shalota) 400 gr orez arborio /carnarolli 350 gr unt 300 ml ulei de măsline 150 gr mascarpone 200 ml vin alb 30 gr sare 10 gr piper negru, boabe 150 gr hrean proaspăt...
Luni, 20.03.2017, 18:18
Rulouri cu ton, rețeta ideală pentru o masă rapidă și extrem de gustoasă!
Dacă îți place tonul și vrei să încerci o rețetă cu adevărat gustoasă, atunci rulourile acestea sunt ideale pentru tine.
Luni, 20.03.2017, 10:47
E gata în doar CINCI MINUTE! Prăjitură de post cu ANANAS. Trebuie să încerci reţeta asta
Postul e greu de ţinut, mai ales dacă eşti pofticios din fire. Dulciurile sunt printre cele mai căutate în această perioadă, motiv pentru care ne-am gândit să vă prezentăm o reţetă specială. Ananasul este ingredientul principal, însă faptul că se prepară în câteva minute este punctul forte
Luni, 20.03.2017, 10:14
Ce zici de o prăjitură cu cremă de vanilie și fructe de pădure? Rețeta de care te vei îndrăgosti!
Vladutz, bucatarul de la Neatza, a preparat o prajitura delicioasa, pe care a ornat-o cu crema de vanilie si multe fructe de padure si a denumit-o "Prajitura Roxy".
Duminica, 19.03.2017, 12:28
Te-ai săturat de clasicii cartofi copți? Hai să încerci o rețetă demențială, cu care sigur nu vei da greș!
Ți-e poftă de ceva bun și vrei să încerci ceva cu adevărat gustos? Nimic mai simplu!
Sambata, 18.03.2017, 15:01
Plăcintă de berbecuț, un preparat la care și zeii poftesc! Rețeta semnătură a lui chef Florin Dumitrescu este de-a dreptul divină!
Chef Florin Dumitrescu a prezentat fanilor rețeta sa „semnătură”, cu care se mândrește. Acest preparat îl definește extrem de bine și poate fi făcut de orice pasionat de bucătărie.
Sambata, 18.03.2017, 10:53
