Retete culinare - mancare traditionala romaneasca | Antena 1

O femeie a mâncat somon în fiecare zi, timp de o săptămână. Cum i-a influențat sănătatea peștele introdus obligatoriu în dietă

Să mănânci somon în fiecare zi ar putea părea exagerat, dar s-a dovedit a fi suplimentul alimentar perfect de care o femeie avea nevoie în dieta ei. Află din rândurile de mai jos despre ce este vorba.

Duminica, 22.01.2023, 12:50

Atenție, români! Iată cât rezistă friptura de porc în frigider. Nu e de joacă

Friptura de porc este de nelipsit de pe masa românilor. Iată cât de sigur este să o consumi și după sărbători și cât timp durează la frigider.

Marti, 27.12.2022, 16:47

Îl folosești zilnic, dar nu știai că acest ulei ar putea să ducă la inflamație în corp. Care este varianta mai sănătoasă

Uleiurile vegetale sunt, de obicei, un aliment de bază în dieta zilnică.

Luni, 26.12.2022, 17:09

Un obiect metalic a fost găsit într-un tort de la Ikea. ANSVSA a anunțat că retrage produsul de la comercializare

Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a anunțat că retrage de la comercializare un produs dulce, după ce s-a găsit un obiect metalic.

Vineri, 23.12.2022, 14:57

Cum arată femeia care trăiește doar cu batoane de ciocolată, în fiecare zi: „Nici măcar apă nu pot să beau”

O femeie din Leicester, Anglia, trăiește doar cu batoane de ciocolată pe zi și vrea să atragă atenția asupra condiției medicale de care suferă.

Joi, 22.12.2022, 17:42

Cât costă un curcan pregătit de chef Cătălin Scărlătescu. Acesta a anunțat oferta pe care a pregătit-o pentru masa de sărbători

Pentru pofticioși, dar și pentru cei care au mai puțin timp la dispoziție în perioada sărbătorilor, dar, totuși, vor să își surprindă invitații cu preparate delicioase, chef Cătălin Scărlătescu a anunțat oferta pe care a pregătit-o. Cât costă un curcan preparat în restaurantul renumitului bucătar.

Miercuri, 21.12.2022, 11:16

Ce ingredient secret pun gospodinele pentru o pomana porcului fragedă și gustoasă

Pomana porcului este o mâncare tradițională românească care se face din carnea de porc și se servește în general cu mămăligă sau orice garnitură dorește gospodina. Însă pentru o rețetă gustoasă există un ingredient care frăgezește întreaga carne și dă un gust uluitor.

Marti, 20.12.2022, 16:03

(P) Cum să alegi cele mai bune semințe pentru culturile tale

Agricultura este o ocupație a multor români, fie că o fac în folos propriu sau pentru a putea comercializa sau utiliza în alte scopuri produsele obținute, de la grâne și fructe până la legume, plante medicinale, de consum, flori și multe altele.

Marti, 20.12.2022, 12:00

Rețeta de gulaș a lui chef Sorin Bontea. Care este îngredientul secret al celebrului bucătar pentru o tocăniță delicioasă

Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este rețeta lui de gulaș. Care este secretul lui în bucătărie și ce face diferit de toate gospodinele.

Joi, 15.12.2022, 15:30

O româncă a cumpărat carne tocată, dar când a ajuns acasă nu i-a venit să creadă. Nu a mai stat pe gânduri și a scris un mesaj

O româncă a cumpărat carne tocată, de la un magazin alimentar. A ajuns acasă, dar când a deschis ambalajul nu i-a venit să creadă ce a găsit.

Miercuri, 14.12.2022, 14:32

Cât mai costă un kilogram de porc, proaspăt tăiat. Suma pe care trebuie să o scoți din buzunar, comparativ cu prețul din comerț

Cât mai costă un kilogram de porc, proaspăt tăiat. Iată prețul de la care poate porni cel mai căutat aliment pentru masa de sărbători.

Luni, 12.12.2022, 17:31

Singura legumă pe care ar trebui să o mănânci în fiecare zi, potrivit nutriționiștilor. Conține un antioxidant puternic

Legumele au beneficiile lor, însă nutriționiștii recomandă, în special, consumul uneia dintre ele.

Vineri, 09.12.2022, 17:09

Cum faci cei mai buni cartofi prăjiți din lume la tine acasă. Cheful care i-a inventat a lucrat timp de trei ani la rețetă

Heston Blumenthal, chef iscusit și renumit pe plaiurile engleze, susține că a descoperit, după ani de încercări și degustări, rețeta perfectă pentru cartofii prăjiți. Iată ce trebuie să faci ca să obții cei mai apetisanți cartofi prăjiți din lume chiar în bucătăria casei tale.

Joi, 08.12.2022, 13:19

Ce alimente să alegem pentru mesele de post și cum să le combinăm. Recomandările făcute de tehnicianul nutriționist Carmen Brumă

Carmen Brumă este o sursă de inspirație și de ambiție când vine vorba de stilul său de viață. După ce a reușit să slăbească considerabil, nutriționistul a adoptat o alimentație echilibrată care să o ajute să se mențină. Iată ce recomandări sănătoase a făcut Carmen Brumă pentru mesele de post.

Miercuri, 30.11.2022, 11:06

De ce este bine să eviți să consumi pizza congelată. La ce probleme de sănătate te expui

Când nu ai timp să gătești, s-ar putea ca pizza congelată să fie la îndemâna ta, însă specialiștii nu recomandă acest lucru.

Duminica, 27.11.2022, 19:57

Cu ce ingredient să înlocuiești oul în maioneză ca să iasă la fel de gustoasă. Preparatul care poate fi consumat și de post

Odată cu începerea postului de Crăciun, gospodinele se întrec în rețete care mai de care mai gustoase, dar care să își mențină savoarea odată cu adăugarea unor alimente alternative de post. Iată ce substitut pentru ou au găsit bucătarii ca să te poți bucura de o salată cu maioneză chiar și de post.

Joi, 24.11.2022, 16:54

Singura pâine sănătoasă pe care o poți mânca în fiecare zi fără să te îngrași. Are multe beneficii pentru organism

Nutriționiștii au o veste bună pentru cei care vor să-și mențină silueta și, totodată, vor să consume pâine.

Miercuri, 23.11.2022, 16:29

Singurul aliment, bogat în zahăr, pe care nu trebuie să-l mai mănânci după vârsta de 40 de ani. Îți va distruge metabolismul

Consumul regulat de zahăr îți pune în pericol sănătatea și ar trebui să-l reduci, pe cât posibil, dacă vrei să slăbești ori să-ți menții greutatea.

Marti, 22.11.2022, 13:42

Ce trebuie să știi despre congelatul cărnii de porc. Cât rezistă și cum o depozitezi în siguranță

Vin sărbătorile cât de curând, iar de pe masa cu bunătăți nu pot lipsi preparatele din carne de porc.

Vineri, 18.11.2022, 17:57

Ce trebuie să știi dacă ai cumpărat mezeluri și brânzeturi din vitrine. Te va ajuta data viitoare când mergi la supermarket

Bacteria Listeria se poate răspândi cu ușurință printre produsele care se află în vitrinele magazinelor alimentare, dar și pe aparatele de feliat, suprafețe și mâini.

Vineri, 11.11.2022, 17:45

Trucul folosit de chef Sorin Bontea atunci când varza pentru sarmale e prea sărată sau acră. Cum pregătești rețeta perfectă

Fiecare gospodină își are propriile secrete când vine vorba de rețetele de familie.

Joi, 10.11.2022, 14:13

Super Neatza, 2 octombrie 2022. Cum depozitezi corect alimentele la frigider sau în congelator. Ce spune un expert în organizare

În ediția de Super Neatza din data de 2 octombrie 2022, Răzvan a stat de vorbă cu Diana Mihăilă, primul specialist în soluții de organizare din România, despre cum depozitezi, în mod corect, alimentele la frigider sau în congelator.

Miercuri, 02.11.2022, 19:55

Celebru lanț de supermarketuri, amendat cu 5,5 milioane de lei. Au fost găsite fructe și legume stricate, dar și produse expirate

Un celebru lanț de supermarketuri a fost amendat de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorului (ANPC) cu 5,5 milioane de lei.

Joi, 20.10.2022, 17:51

(P) FoodKit primește finanțare de 1 milion de Euro

FoodKit este startup-ul cu care Fondul de Investiții Vendeavour își inaugurează prezența pe piața din România. Cu un portofoliu de peste 100 milioane de Euro, Fondul inițiat de miliardarul ceh, Viktor Ruzicka, a văzut în FoodKit potențialul unui business ce poate completa portofoliul său în zona de inovație alimentară.

Joi, 20.10.2022, 16:21

Experții în alimentație dezvăluie orele exacte din zi în care poți să mănânci ce poftești

Dacă vrei să pierzi în greutate, unele studii științifice arată cum poți să faci din alimentație propriul tău aliat.

Miercuri, 19.10.2022, 17:18

Alimentul care trebuie consumat zilnic. Care este recomandarea făcută de Dr. Monica Pop pentru un sistem imunitar puternic

În perioadele reci din an, este foarte important să se pună mai mare accent pe alimentație. În acest fel, organismul preia nutrienții de care are nevoie și devine mai rezistent în fața virusurilor. Iată alimentul care acționează ca un protector al organismului și trebuie consumat zilnic.

Luni, 10.10.2022, 17:40

Ce înseamnă când gălbenușul este de un portocaliu intens. Folosești, dar habar nu aveai de ce arată așa

Ouăle sunt perfecte la micul dejun, însă puțini știu, de fapt, ce semnifică culoarea intensă a gălbenușului.

Sambata, 08.10.2022, 16:43

Alimentul care nu expiră niciodată. Ce alte produse expirate poți consuma în siguranță

Poți consuma alimente chiar dacă le-a trecut data de expirare, doar dacă sunt păstrate, în continuare, în mod corespunzător. Iată o listă cu ceea ce poți mânca în siguranță!

Vineri, 30.09.2022, 16:44

Antena Stars şi 5 to go lansează băutura Star Frappé. Cum poți câștiga o sesiune extraordinară de shopping alături de Iulia Albu

Antena Stars şi 5 to go lansează băutura Star Frappé şi îşi premiază telespectatorii cu o sesiune extraordinară de shopping alături de Iulia Albu.

Luni, 05.09.2022, 10:47

Ce este făina graham și cum o puteți încorpora într-o dietă sănătoasă

Dacă doriți să scădeți grăsimea corporală sau să vă controlați glicemia, ar putea fi de ajutor să urmați o dietă săracă în carbohidrați sub supravegherea unui medic.

Marti, 19.07.2022, 12:06

Câștigă cuțitele lui Chef Sorin Bontea pe lajumate.ro

Cuțitele lui Chef Sorin Bontea au dispărut ca prin magie. Responsabil? Magicianul Robert Tudor. Și dacă a intrat în posesia lor, s-a gandit să le pună pe lajumate.ro.

Vineri, 01.07.2022, 14:14

Ce se întâmplă dacă mănânci cartofi prăjiți cu brânză și la ce ar trebui să te aștepți

Descoperă ce se întâmplă în corpul tău, la scurt timp după ce ai mâncat niște cartofi prăjiți cu brânză.

Duminica, 26.06.2022, 10:35

Ce se întâmplă în corpul tău atunci când mănânci ton la conservă! Nu te-ai fi gândit la aceste beneficii

Ce se întâmplă în corpul tău dacă mănânci ton la conservă? Specialiștii au dezvăluit detalii pe care trebuie neapărat să le afli.

Joi, 23.06.2022, 14:06

Care este formula pentru cei mai buni cartofi prăjiți din lume. Ce trebuie să faci pentru un gust de neuitat

Care este formula pentru cei mai buni cartofi prăjiți? Descoperă ce trebuie să faci ca să te bucuri de un gust perfect.

Vineri, 20.05.2022, 11:28

(P) Curmale uscate: sunt bune pentru tine?

Curmalele uscate sunt un ingredient de bază pentru mâncăruri de mii de ani. Considerate de unii istorici a fi cel mai vechi fruct cultivat, curmalele au jucat un rol important în mai multe imperii și religii antice.

Joi, 05.05.2022, 18:56

Cât zahăr conțin ouăle de ciocolată. Ce trebuie să știe părinții despre desertul de Paște al copiilor. Sfaturile nutriționiștilor

De Paște, răsfățul copiilor constă în iepurașii și ouăle de Paște. Totuși, nutiționiștii din Marea Britanie atrag atenția asupra consumului excesiv de zahăr, menționând cât zahăr conține un astfel de desert.

Vineri, 22.04.2022, 10:44

Rețeta de cozonac moldovenesc cu nucă și rahat a Mirelei Vida. Secretele prezentatoarei pentru cel mai pufos cozonac

Mirela Vaida a dezvăluit secretele celei mai savuroase rețete de cozonac cu nucă și rahat pentru Sărbători.

Joi, 21.04.2022, 17:47

Rețeta de pască fără aluat a lui Chef Sorin Bontea. Cum să pregătești rapid o pască pufoasă și delicioasă

Creștinii ortodocși se pregătesc pentru masa de Paște cu bucate alese. În Joia Mare, joia de dinaintea Paștelui, gospodinele vopsesc ouăle roșii.

Miercuri, 20.04.2022, 16:01

Rețetă de pască fără aluat. 3 idei savuroase

Pasca fără aluat este un desert nelipsit de pe mesele gospodinelor în perioada Paștelui. Pentru cine nu a încercat încă, este o ocazie bună să renunțe la aluat măcar pentru acest tip de prăjitură excepțională, care răsfață papilele gustative.

Miercuri, 20.04.2022, 14:18

Rețeta de drob de miel a lui Chef Sorin Bontea. Care sunt secretele celebrului bucătar

Chef Sorin Bontea a dezvăluit care este rețeta lui de drob de miel pentru masa de Paște. Care este secretul lui în bucătărie și ce face diferit de toate gospodinele.

Miercuri, 20.04.2022, 12:25

Pască cu aluat. Cele mai simple rețete pentru Paște

În Săptămâna Mare și de Paște gospodinele pregătesc pască cu aluat, una dintre cele mai iubite prăjituri ale românilor. Descoperă în rândurile de mai jos o rețetă tradițională de pască cu aluat, inspirată din bucătăria specialiștilor.

Luni, 18.04.2022, 10:56

Rețetă de mucenici moldovenești. Un desert pufos și gustos pentru sărbătoarea de pe 9 martie 2022

Mucenicii moldovenești, sau „sfințișorii” sunt colăceii în formă de 8, pregătiți cu ocazia zilei de 9 martie. Îți prezentăm o rețetă de mucenici moldovenești care îți va aminti de gustul copilăriei.

Luni, 07.03.2022, 12:41

Rețetă de mucenici muntenești (în zeamă). Cum poți pregăti un desert savuros, pentru sărbătoarea de pe 9 martie 2022

Gospodinele păstrează tradiția pregătirii tradiționalului desert pentru ziua de 9 martie. Iată o rețetă gustoaă de mucenici muntenești.

Luni, 07.03.2022, 12:11

(P) Aparatele sous vide, echipamente HoReCa pentru cele mai gustoase fripturi!

În ciuda tendințelor vegetariene și vegane apărute în bucătărie în ultimii ani, majoritatea românilor preferă în continuare carnea și preparatele pe bază de carne, iar acest lucru se regăsește și în profitul obținut de restaurantele care servesc astfel de produse.

Joi, 13.01.2022, 12:02

Mâncarea italiană face senzație de sărbători. Cu ce să umpli masa de sfârșit de an

Sărbătorile de iarnă încununează cea mai frumoasă perioadă din an, când toți ai casei se adună în jurul mesei și împărtășesc experiențele prin care au trecut vreme de un an de zile. Bucatele pregătite pe masă sunt așteptate de toți membrii familiei, iar bucătarul sau bucătăreasa care se ocupă de pregătiri trebuie să aleagă preparate pe gustul tuturor.

Luni, 27.12.2021, 10:05

Top 10 alimente pe care nu trebuie să le încălzești în cuptorul cu microunde! Iată care sunt motivele

Este cunoscut deja faptul că folia de aluminiu nu trebuie folosită în cuptorul cu microunde, dar există și o listă de zece alimente pe care nu trebuie să le reîncălzim, iar motivele te vor surprinde.

Marti, 14.12.2021, 18:50

Ciorba, un preparat tradiție în România! Cele mai inedite combinații

Ciorbă este unul dintre cele mai cunoscute preparate din bucătăria românească. Străbunicii, bunicii și mamele noastre au gătit acest fel principal la aproape fiecare masă.

Marti, 23.11.2021, 09:58

Top 3 idei culinare rapide. Rețete delicioase pentru care nu trebuie să stai prea mult în bucătărie

Atunci când mănânci bine ai suficientă forță să duci la capăt o zi plină de activități, dar ce te faci când nu ai prea mult timp de gătit? Nu trebuie să pierzi ore întregi în bucătărie și nu trebuie să studiezi cărți de bucate pentru a pregăti câteva preparate cu adevărat delicioase. Descoperă trei rețete ușoare și gustoase.

Marti, 26.10.2021, 16:45

10 beneficii ale alimentelor picante. De ce este bine să consumi din când în când mâncare picantă

Mâncarea picantă este foarte bună pentru corp și ne ajută în multe feluri. Pe lângă gustul desăvârșit, aceasta are numeroase beneficii.

Miercuri, 20.10.2021, 11:44

Secretele bucătăriei italiene

Gastronomia este un domeniu amplu, care necesită pe lângă cunoștințe generale și un pic de talent. Bucătăria italienească a îmbogățit restaurantele din România și ne-a adus o mulțime de preparate delicioase și bune pentru orice gusturi. Iată care sunt secretele bucătarilor care prepara mâncăruri specific italiene și mese superbe.

Joi, 30.09.2021, 18:05