Food
Gateste cele mai noi retete culinare alaturi de Chefii Antena 1. Descopera retetele de mancare traditionala romaneasca si secretele bucatariei internationale.
Trucul banal prin care cartofii vor rămâne proaspeți toată iarna, fără să încolțească. Unde trebuie să-i păstrezi
Păstrarea fructelor și a legumelor cât mai mult timp variază în funcție de mai mulți factori.
Vineri, 29.09.2023, 14:24
Rețetă de murături țărănești ca la bunica. Trucuri din bătrâni pentru cele mai gustoase murături
Dacă vrei să experimentezi gustul autentic al murăturilor precum cele făcute de bunica ta, ai ajuns în locul potrivit.
Marti, 26.09.2023, 17:41
De ce se tulbură apa de la murături. 3 trucuri pentru murături reușite
Te-ai întrebat vreodată de ce se tulbură apa din borcanele de murături?
Marti, 26.09.2023, 17:41
Rețeta de paste carbonara a lui chef Sorin Bontea. Secretul de aur al juratului de la Chefi la cuțite
Dacă vrei o rețetă de paste carbonara care să te inspire, chef Sorin Bontea are totul pregătit ca la carte pentru tine. Iată cum prepară juratul de la Chefi la cuțite acest tip de paste, dar și ce ingredient adaugă pentru un plus de savoare!
Marti, 26.09.2023, 15:09
Cât timp poți păstra o sticlă de vin deschisă. Nu mulți știau acest lucru
Dacă nu ai de gând să consumi toată sticla de vin într-o singură seară, va trebui să o lași pentru mai târziu.
Luni, 25.09.2023, 17:25
De ce untul de la restaurant are un gust mai bun. Secretul a fost dezvăluit
Marele secret este că poți obține unt cu același gust delicios la tine acasă.
Vineri, 22.09.2023, 21:27
Fructul gustos și sănătos care are gust de carne de porc. Este ingredientul ideal la deserturi sau mâncăruri sărate
Jackfruit este fructul exotic care, prin preparare, capătă un gust de carne de porc. Acesta este o alternativă gustoasă atât pentru vegani, cât și pentru carnivori.
Vineri, 22.09.2023, 17:39
A mâncat afine în fiecare zi, timp de o săptămână. Ce s-a întâmplat apoi, după experiment
Un medic a petrecut șapte zile incluzând afine în dieta sa.
Vineri, 22.09.2023, 14:16
Ce înseamnă dacă vezi că ambalajul produsului este umflat. De ce este mai sigur să nu-l cumperi
Ar trebui să acordați atenție acestui fapt, dintr-un motiv întemeiat.
Joi, 21.09.2023, 18:59
Ce legume este indicat să consumi toamna pentru un boost de imunitate și pentru a ține la distanță virozele
Toamna este sezonul perfect pentru a-ți umple cămara, dar și pentru a-ți întări sistemul imunitar. Legumele sunt cea mai importantă sursă pentru nutrienții de care ai nevoie înainte de venirea iernii.
Miercuri, 20.09.2023, 18:02
De ce este bine sau nu ca orezul să fie spălat înainte de gătit. Obiceiul care ar putea salva vieți
Pe scurt, da. Dar motivul nu este cel la care te-ai fi așteptat.
Marti, 19.09.2023, 12:44
Rețeta de supă cremă de roșii a Simonei Gherghe. Preparatul delicios cu care îi răsfață pe cei mici când vin de la școală
Prezentatoarea de la Mireasa le-a arătat urmăritorilor săi cu ce preparat îi răsfață pe ai ei în zilele de toamnă. Iată cum poți să pregătești pas cu pas rețeta care a făcut furori la Simona Gherghe acasă!
Marti, 12.09.2023, 15:08
Rețetă de toamnă. Cum prepari zacuscă de fasole boabe
Zacusca de fasole boabe este una dintre cele mai iubite și apreciate rețete din bucătăria românească. Gustul său bogat și textura cremoasă o fac alegerea perfectă pentru un mic dejun hrănitor, o gustare rapidă sau un adaos savuros la orice masă.
Marti, 05.09.2023, 14:14
Rețeta de zacuscă tradițională. Are o vechime de 100 de ani și se prepară după un truc care a făcut-o să rămână în istorie
Îți prezentăm în rândurile de mai jos cum să faci cea mai bună zacuscă după o rețetă de acum 100 de ani. Iată ce face această variantă atât de specială!
Vineri, 01.09.2023, 17:32
Cum se depozitează corect roșiile. În acest fel vor rămâne proaspete mai mult timp
Deși atunci când vrem să păstrăm legumele proaspete cea mai la îndemână variantă este depozitare în frigider, atunci când vine vorba de roșii există un alt secret.
Vineri, 01.09.2023, 13:32
De ce mucegăiește bulionul și cum poți să păstrezi pasta de roșii pentru mai mult timp. Câteva trucuri care fac diferența!
Îți prezentăm în rândurile de mai jos câteva trucuri simple pentru ca bulionul să nu mai mucegăiască atât de repede. Adaugă o lingură din acest ingredient chiar înainte de a sigila borcanul și va face toată diferența!
Marti, 29.08.2023, 14:19
Cifra care îți dezvăluie dacă fructele și legumele sunt modificate genetic. Ce trebuie să vezi pe eticheta lor
Codurile PLU (Price Look-Up) reprezintă o metodă standardizată de etichetare a produselor, în special a fructelor și legumelor, în industria alimentară.
Vineri, 25.08.2023, 17:26
(P) Românii știu secretul unui chips gustos: cartofii de calitate
Conform unui studiu* realizat pentru Lay’s România, 78% dintre români cred că gustul unui chips este influențat de calitatea cartofilor folosiți, iar 88% dintre ei consideră că felul în care acei cartofi au fost crescuți denotă dacă sunt de calitate sau nu.
Miercuri, 23.08.2023, 11:50
Supa care te salvează de caniculă. Cum o prepari rapid
Dacă ai rămas în pană de idei, supa de roșii este potrivită în sezonul cald pentru că o poți prepara rapid și te poate răcori instant.
Luni, 21.08.2023, 15:04
Cum să prepari cel mai bun sos de paste cu doar trei ingrediente. Secretul bucătarilor pentru acest preparat
Pastele sunt un preparat iubit de toți oamenii. Iar ceea ce face pastele să fie delicioase este sosul. Iată o rețetă de sos de paste care conține doar trei ingrediente.
Vineri, 18.08.2023, 11:29
S-a aflat care este cea mai sănătoasă legumă din lume. Cum să o consumi
Consumul de fructe și legume reprezintă o parte cheie în menținerea unui stil de viață sănătos.
Joi, 17.08.2023, 14:23
Cu ce să „asezonezi” aripioarele de pui pentru a ieși extrem de crocante la exterior. Merg de minune cu sosul de usturoi!
Îți prezentăm în rândurile de mai jos o rețetă delicioasă de aripioare de pui, realizată cu ajutorul unui „ingredient” pe care nu te-ai fi gândit vreodată să îl folosești. Iată despre ce este vorba!
Miercuri, 16.08.2023, 16:53
Cu ce ingredient să înlocuiești uleiul în salata de vinete. Te vei îndrăgosti de această variantă mai puțin calorică
Îți prezentăm în rândurile de mai jos o rețetă de salată de vinete pe care să o încerci până la finalul acestei veri. Iată cu ce ingredient să înlocuiești clasicul ulei pentru ca preparatul să își păstreze gustul desăvârșit, dar cu mai puține calorii!
Miercuri, 16.08.2023, 15:23
Ce se întâmplă dacă consumi prea multă fructoză. Sugestiile unui nou studiu
Noi cercetări sugerează că fructoza, un zahăr simplu găsit în multe alimente, ar putea fi factorul declanșator pentru apariția obezității și a altor afecțiuni conexe.
Marti, 15.08.2023, 18:00
Mai mulți neurologi au dezvăluit ce mănâncă la micul dejun pentru a avea un creier sănătos. 5 idei de rețete benefice
Ceea ce mănânci la micul dejun poate stimula sănătatea creierului și îți poate da suficientă energie pentru restul zilei.
Marti, 15.08.2023, 17:40
Fructul nociv care va fi retras de pe rafturile supermarketurilor. Ce au descoperit autoritățile
Au fost găsite niveluri ridicate de pesticide în pepenii din Maroc.
Marti, 15.08.2023, 17:04
Motivul pentru care este greșit să comanzi mai multă mâncare decât persoana de lângă tine, la restaurant. Ce să faci în schimb
Odată, să ieși să mănânci în oraș era o ocazie specială, ceva ce majoritatea oamenilor făceau foarte rar. În prezent, nu mai este la fel. Cu toate acestea, să cunoști regulile de bun simț sau manierele este încă un lucru util. Iată de ce!
Duminica, 13.08.2023, 16:48
Rețetă de post. Cum prepari falafel acasă, simplu și rapid. De ce ingrediente ai nevoie
Originar din Orientul Mijlociu, acest deliciu vegetal a cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume prin savoarea sa unică și consistența crocantă. Iată rețeta de falafel!
Miercuri, 09.08.2023, 16:57
Lista de alimente care te fac să transpiri mai mult vara. La ce trebuie să fii atent
Excesul de transpirație poate fi influențat și de dietă, spun specialiștii.
Miercuri, 09.08.2023, 16:42
Ghiveci mănăstiresc de post. Rețeta și trucuri de la călugării bucătari
Iată o rețetă simplă de ghiveci mănăstiresc de post, dar și câteva trucuri de la călugării bucătari.
Vineri, 04.08.2023, 15:35
Ingredientul banal pe care să îl adaugi în clătite pentru a nu se mai lipi de tigaie. Trucul pentru o consistență perfectă
Îți prezentăm în rândurile de mai jos un secret care nu doar că îmbunătățește rețeta clasică de clătite, ci te va ajuta și la curățenia din bucătărie de după. Află din rândurile de mai jos despre ce este vorba!
Joi, 03.08.2023, 13:17
O femeie, care a slăbit 63 de kilograme, a dezvăluit ce mănâncă la prânz. Preparatul conține doar 3 ingrediente
O femeie din California, care a ajuns la 73 de kilograme de la 136 de kg a dezvăluit ce mănâncă la prânz: „Am slăbit 63 de kilograme mâncând un prânz care conține doar trei ingrediente - arată ciudat, dar este secretul suprem prin care am pierdut în greutate”, a spus aceasta.
Miercuri, 02.08.2023, 17:01
De ce tot mai mulți oameni care intră la dietă consumă zilnic acești fulgi. Care sunt beneficiile drojdiei inactive
În ultimii ani, drojdia nutritivă a câștigat popularitate ca un supliment alimentar ce promite o serie de beneficii pentru sănătate.
Miercuri, 02.08.2023, 14:20
Cel mai periculos lucru de la grătar. Detaliul aparent inofensiv care te poate trimite direct la camera de gardă
O seară reușită alături de prieteni se poate transforma într-un adevărat fiasco, cu doar o secundă de neatenție. Ce pericol ascuns te pândește atunci când pregătești grătarul pentru a găti micii sau carnea
Miercuri, 02.08.2023, 13:31
Alimentul care nu trebuie să-ți lipsească din bucătărie. Îți va aduce noroc și prosperitate
În bucătăriile din întreaga lume, un ingredient comun pare să aducă și un strop de noroc în viața oamenilor, și anume mierea.
Marti, 01.08.2023, 15:37
Cel mai bun remediu să scapi de mirosul de mâncare din caserolele de plastic. Nu te-ai fi gândit la asta
Mirosul de mâncare din caserolele de plastic îți pot da mari bătăi de cap, însă iată cele mai eficiente trucuri pentru a scăpa de el.
Vineri, 28.07.2023, 21:15
De ce să pui o ceapă în apa în care fierb cartofii pentru piure. Secretul marilor bucătari pentru o garnitură perfectă
Îți prezentăm în rândurile de mai jos trucul secret al marilor bucătari pentru un piure de cartofi ca la carte. Iată de ce trebuie să fierbi cartofii lângă ceapă!
Luni, 17.07.2023, 16:10
De ce să nu dezgheți niciodată carnea la temperatura camerei. Cu toții facem așa, dar nu știm la ce risc ne expunem
Acest obicei îl regăsim la multe gospodine, fără ca măcar să își dea seama că fac ceva rău. Află din rândurile de mai jos de ce poate reprezenta un mare pericol pentru sănătate să consumi o carne decongelată la temperatura camerei!
Miercuri, 12.07.2023, 12:51
Ce se întâmplă facă speli bananele și le pui la frigider. Efectele se văd imediat. O femeie a încercat și a fost uimită
O femeie a cumpărat niște banane și, fiindcă erau prea murdare, a decis să le spele înainte de-a le pun în frigider. Nu mică i-a fost surpriza atunci când a văzut ce s-a întâmplat cu fructele.
Marti, 11.07.2023, 11:15
Vișinata de casă. Rețeta simplă pas cu pas care te va ajuta să obții o băutură care îi va impresiona pe musafirii tăi
Vișinata de casă este o băutură preferată de români, în special de femei. Află din rândurile de mai jos cum poți face o vișinată ca la carte.
Marti, 11.07.2023, 10:47
Rețeta de chiftele de curcan la cuptor. La ce temperatură să le coci pentru a avea aceeași textură ca cele prăjite
Îți prezentăm în rândurile de mai jos o alternativă sănătoasă la clasicele chiftele prăjite. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și ce pași trebuie să urmezi pentru cele mai delicioase chiftele de curcan la cuptor!
Joi, 06.07.2023, 17:35
De ce nu se leagă dulceața. Cele patru greșeli pe care le fac gospodinele
Îți prezentăm în rândurile de mai jos câteva sfaturi din partea experților în ale bucătăriei pentru atunci când prepari dulceața sau gemul. Iată ce pași să urmezi pentru ca desertul apreciat de mulți români să îți iasă ca la carte!
Joi, 06.07.2023, 13:34
Trucul neștiut al lui Gordon Ramsey pentru ouăle fierte perfect. Ce trebue să faci după ce oprești focul de la aragaz
Pregătirea ouălor perfecte poate fi dificilă, dar, din fericire, celebrul bucătar Gordon Ramsay ne-a împărtășit „micul truc” care ne ajută să obținem cele mai „perfecte gălbenușuri” de fiecare dată.
Miercuri, 05.07.2023, 13:41
Rețetă tradițională veche de borș. Ce trebuie să faci ca să-ți iasă de fiecare dată
Tot mai multe gospodine preferă să realizeze borșul în casă, însă acesta nu iese de fiecare dată. Iată care sunt pașii pentru un borș moldovenesc ca la carte, așa cum îl făcea bunica pe vremuri. Rețeta tradițională veche care nu poate lipsi din bucătărie.
Vineri, 30.06.2023, 18:06
Trebuie sau nu ținut ketchup-ul la frigider? Puțini știu răspunsul corect
Îți păstrezi ketchup-ul în frigider sau în dulap? Ori de câte ori se pune această întrebare, apare o adevărată dezbatere aprinsă.
Vineri, 30.06.2023, 15:57
Fructele și legumele în exces, pericol pentru o categorie de persoane! Ce trebuie să știe oamenii cu această afecțiune
Deși fructele și legumele sunt sănătoase și recomandate de medici, există o categorie de persoane care nu ar trebui să facă exces de aceste alimente.
Miercuri, 28.06.2023, 16:38
Florin Dumitrescu spune că nu consumă niciodată ciorbă atunci când mănâncă la restaurant. De ce recomandă să facem și noi la fel
Cunoscutul jurat de la emisiunea Chefi la cuțite a oferit câteva din secretele bucătarilor de restaurante, dezvăluind și care e motivul pentru care nu consumă niciodată ciorbă atunci când mănâncă în oraș. Iată ce condiment periculos folosesc bucătarii!
Marti, 27.06.2023, 14:55
(P) Preparatele din gastronomia Franței: delicii de nerefuzat!
Gastronomia franțuzească este recunoscută pe scară largă ca fiind sofisticată, iar restaurantele care o servesc, uneori (dar nu de fiecare dată), sunt scumpe. Totuși, rafinamentul culinar al Franței are multă istorie în spate și zeci și zeci de ore petrecute în regăsirea preparatului perfect.
Luni, 26.06.2023, 12:52
(P) Descoperă cele mai eficiente produse pentru solarul tău de legume
În contextul creșterii interesului pentru alimentația sănătoasă și sustenabilă, tot mai mulți oameni își doresc să cultive legumele proprii. Solarul de legume reprezintă o opțiune practică și eficientă pentru a obține legume proaspete și nutritive.
Luni, 26.06.2023, 12:50
Rețeta de sirop de trandafiri fără fierbere. Cum să obții o băutură parfumată și concentrată fără să consumi gaze
Îți prezentăm în rândurile ce urmează cea mai simplă rețetă de sirop de trandafiri, fără fierbere. Află din rândurile de mai jos secretul băuturii de care se vor îndrăgosti până și cei mici!
Joi, 22.06.2023, 16:58