Gateste cele mai noi retete culinare alaturi de Chefii Antena 1. Descopera retetele de mancare traditionala romaneasca si secretele bucatariei internationale.
Păstrarea fructelor și a legumelor cât mai mult timp variază în funcție de mai mulți factori.
Vineri, 29.09.2023, 14:24Dacă vrei să experimentezi gustul autentic al murăturilor precum cele făcute de bunica ta, ai ajuns în locul potrivit.
Marti, 26.09.2023, 17:41Te-ai întrebat vreodată de ce se tulbură apa din borcanele de murături?
Marti, 26.09.2023, 17:41Dacă vrei o rețetă de paste carbonara care să te inspire, chef Sorin Bontea are totul pregătit ca la carte pentru tine. Iată cum prepară juratul de la Chefi la cuțite acest tip de paste, dar și ce ingredient adaugă pentru un plus de savoare!
Marti, 26.09.2023, 15:09Dacă nu ai de gând să consumi toată sticla de vin într-o singură seară, va trebui să o lași pentru mai târziu.
Luni, 25.09.2023, 17:25Marele secret este că poți obține unt cu același gust delicios la tine acasă.
Vineri, 22.09.2023, 21:27Jackfruit este fructul exotic care, prin preparare, capătă un gust de carne de porc. Acesta este o alternativă gustoasă atât pentru vegani, cât și pentru carnivori.
Vineri, 22.09.2023, 17:39Un medic a petrecut șapte zile incluzând afine în dieta sa.
Vineri, 22.09.2023, 14:16Ar trebui să acordați atenție acestui fapt, dintr-un motiv întemeiat.
Joi, 21.09.2023, 18:59Toamna este sezonul perfect pentru a-ți umple cămara, dar și pentru a-ți întări sistemul imunitar. Legumele sunt cea mai importantă sursă pentru nutrienții de care ai nevoie înainte de venirea iernii.
Miercuri, 20.09.2023, 18:02Pe scurt, da. Dar motivul nu este cel la care te-ai fi așteptat.
Marti, 19.09.2023, 12:44Prezentatoarea de la Mireasa le-a arătat urmăritorilor săi cu ce preparat îi răsfață pe ai ei în zilele de toamnă. Iată cum poți să pregătești pas cu pas rețeta care a făcut furori la Simona Gherghe acasă!
Marti, 12.09.2023, 15:08Zacusca de fasole boabe este una dintre cele mai iubite și apreciate rețete din bucătăria românească. Gustul său bogat și textura cremoasă o fac alegerea perfectă pentru un mic dejun hrănitor, o gustare rapidă sau un adaos savuros la orice masă.
Marti, 05.09.2023, 14:14Îți prezentăm în rândurile de mai jos cum să faci cea mai bună zacuscă după o rețetă de acum 100 de ani. Iată ce face această variantă atât de specială!
Vineri, 01.09.2023, 17:32Deși atunci când vrem să păstrăm legumele proaspete cea mai la îndemână variantă este depozitare în frigider, atunci când vine vorba de roșii există un alt secret.
Vineri, 01.09.2023, 13:32Îți prezentăm în rândurile de mai jos câteva trucuri simple pentru ca bulionul să nu mai mucegăiască atât de repede. Adaugă o lingură din acest ingredient chiar înainte de a sigila borcanul și va face toată diferența!
Marti, 29.08.2023, 14:19Codurile PLU (Price Look-Up) reprezintă o metodă standardizată de etichetare a produselor, în special a fructelor și legumelor, în industria alimentară.
Vineri, 25.08.2023, 17:26Conform unui studiu* realizat pentru Lay’s România, 78% dintre români cred că gustul unui chips este influențat de calitatea cartofilor folosiți, iar 88% dintre ei consideră că felul în care acei cartofi au fost crescuți denotă dacă sunt de calitate sau nu.
Miercuri, 23.08.2023, 11:50Dacă ai rămas în pană de idei, supa de roșii este potrivită în sezonul cald pentru că o poți prepara rapid și te poate răcori instant.
Luni, 21.08.2023, 15:04Pastele sunt un preparat iubit de toți oamenii. Iar ceea ce face pastele să fie delicioase este sosul. Iată o rețetă de sos de paste care conține doar trei ingrediente.
Vineri, 18.08.2023, 11:29Consumul de fructe și legume reprezintă o parte cheie în menținerea unui stil de viață sănătos.
Joi, 17.08.2023, 14:23Îți prezentăm în rândurile de mai jos o rețetă delicioasă de aripioare de pui, realizată cu ajutorul unui „ingredient” pe care nu te-ai fi gândit vreodată să îl folosești. Iată despre ce este vorba!
Miercuri, 16.08.2023, 16:53Îți prezentăm în rândurile de mai jos o rețetă de salată de vinete pe care să o încerci până la finalul acestei veri. Iată cu ce ingredient să înlocuiești clasicul ulei pentru ca preparatul să își păstreze gustul desăvârșit, dar cu mai puține calorii!
Miercuri, 16.08.2023, 15:23Noi cercetări sugerează că fructoza, un zahăr simplu găsit în multe alimente, ar putea fi factorul declanșator pentru apariția obezității și a altor afecțiuni conexe.
Marti, 15.08.2023, 18:00Ceea ce mănânci la micul dejun poate stimula sănătatea creierului și îți poate da suficientă energie pentru restul zilei.
Marti, 15.08.2023, 17:40Au fost găsite niveluri ridicate de pesticide în pepenii din Maroc.
Marti, 15.08.2023, 17:04Odată, să ieși să mănânci în oraș era o ocazie specială, ceva ce majoritatea oamenilor făceau foarte rar. În prezent, nu mai este la fel. Cu toate acestea, să cunoști regulile de bun simț sau manierele este încă un lucru util. Iată de ce!
Duminica, 13.08.2023, 16:48Originar din Orientul Mijlociu, acest deliciu vegetal a cucerit inimile gurmanzilor din întreaga lume prin savoarea sa unică și consistența crocantă. Iată rețeta de falafel!
Miercuri, 09.08.2023, 16:57Excesul de transpirație poate fi influențat și de dietă, spun specialiștii.
Miercuri, 09.08.2023, 16:42Iată o rețetă simplă de ghiveci mănăstiresc de post, dar și câteva trucuri de la călugării bucătari.
Vineri, 04.08.2023, 15:35Îți prezentăm în rândurile de mai jos un secret care nu doar că îmbunătățește rețeta clasică de clătite, ci te va ajuta și la curățenia din bucătărie de după. Află din rândurile de mai jos despre ce este vorba!
Joi, 03.08.2023, 13:17O femeie din California, care a ajuns la 73 de kilograme de la 136 de kg a dezvăluit ce mănâncă la prânz: „Am slăbit 63 de kilograme mâncând un prânz care conține doar trei ingrediente - arată ciudat, dar este secretul suprem prin care am pierdut în greutate”, a spus aceasta.
Miercuri, 02.08.2023, 17:01În ultimii ani, drojdia nutritivă a câștigat popularitate ca un supliment alimentar ce promite o serie de beneficii pentru sănătate.
Miercuri, 02.08.2023, 14:20O seară reușită alături de prieteni se poate transforma într-un adevărat fiasco, cu doar o secundă de neatenție. Ce pericol ascuns te pândește atunci când pregătești grătarul pentru a găti micii sau carnea
Miercuri, 02.08.2023, 13:31În bucătăriile din întreaga lume, un ingredient comun pare să aducă și un strop de noroc în viața oamenilor, și anume mierea.
Marti, 01.08.2023, 15:37Mirosul de mâncare din caserolele de plastic îți pot da mari bătăi de cap, însă iată cele mai eficiente trucuri pentru a scăpa de el.
Vineri, 28.07.2023, 21:15Îți prezentăm în rândurile de mai jos trucul secret al marilor bucătari pentru un piure de cartofi ca la carte. Iată de ce trebuie să fierbi cartofii lângă ceapă!
Luni, 17.07.2023, 16:10Acest obicei îl regăsim la multe gospodine, fără ca măcar să își dea seama că fac ceva rău. Află din rândurile de mai jos de ce poate reprezenta un mare pericol pentru sănătate să consumi o carne decongelată la temperatura camerei!
Miercuri, 12.07.2023, 12:51O femeie a cumpărat niște banane și, fiindcă erau prea murdare, a decis să le spele înainte de-a le pun în frigider. Nu mică i-a fost surpriza atunci când a văzut ce s-a întâmplat cu fructele.
Marti, 11.07.2023, 11:15Vișinata de casă este o băutură preferată de români, în special de femei. Află din rândurile de mai jos cum poți face o vișinată ca la carte.
Marti, 11.07.2023, 10:47Îți prezentăm în rândurile de mai jos o alternativă sănătoasă la clasicele chiftele prăjite. Iată de ce ingrediente ai nevoie, dar și ce pași trebuie să urmezi pentru cele mai delicioase chiftele de curcan la cuptor!
Joi, 06.07.2023, 17:35Îți prezentăm în rândurile de mai jos câteva sfaturi din partea experților în ale bucătăriei pentru atunci când prepari dulceața sau gemul. Iată ce pași să urmezi pentru ca desertul apreciat de mulți români să îți iasă ca la carte!
Joi, 06.07.2023, 13:34Pregătirea ouălor perfecte poate fi dificilă, dar, din fericire, celebrul bucătar Gordon Ramsay ne-a împărtășit „micul truc” care ne ajută să obținem cele mai „perfecte gălbenușuri” de fiecare dată.
Miercuri, 05.07.2023, 13:41Tot mai multe gospodine preferă să realizeze borșul în casă, însă acesta nu iese de fiecare dată. Iată care sunt pașii pentru un borș moldovenesc ca la carte, așa cum îl făcea bunica pe vremuri. Rețeta tradițională veche care nu poate lipsi din bucătărie.
Vineri, 30.06.2023, 18:06Îți păstrezi ketchup-ul în frigider sau în dulap? Ori de câte ori se pune această întrebare, apare o adevărată dezbatere aprinsă.
Vineri, 30.06.2023, 15:57Deși fructele și legumele sunt sănătoase și recomandate de medici, există o categorie de persoane care nu ar trebui să facă exces de aceste alimente.
Miercuri, 28.06.2023, 16:38Cunoscutul jurat de la emisiunea Chefi la cuțite a oferit câteva din secretele bucătarilor de restaurante, dezvăluind și care e motivul pentru care nu consumă niciodată ciorbă atunci când mănâncă în oraș. Iată ce condiment periculos folosesc bucătarii!
Marti, 27.06.2023, 14:55Gastronomia franțuzească este recunoscută pe scară largă ca fiind sofisticată, iar restaurantele care o servesc, uneori (dar nu de fiecare dată), sunt scumpe. Totuși, rafinamentul culinar al Franței are multă istorie în spate și zeci și zeci de ore petrecute în regăsirea preparatului perfect.
Luni, 26.06.2023, 12:52În contextul creșterii interesului pentru alimentația sănătoasă și sustenabilă, tot mai mulți oameni își doresc să cultive legumele proprii. Solarul de legume reprezintă o opțiune practică și eficientă pentru a obține legume proaspete și nutritive.
Luni, 26.06.2023, 12:50Îți prezentăm în rândurile ce urmează cea mai simplă rețetă de sirop de trandafiri, fără fierbere. Află din rândurile de mai jos secretul băuturii de care se vor îndrăgosti până și cei mici!
Joi, 22.06.2023, 16:58