Articole despre
Rețetă simplă de tort de ciocolată. Ingredientele care îi dau un gust special
Tortul cu ciocolată făcut în casă este varianta perfectă pentru petreceri în familie, aniversări sau zile mai speciale. Deși procesul de preparare nu este unul foarte simplu, satisfacția de a crea un desert apetisant și gustos va fi una foarte mare. Iată cum poți face tort de ciocolată, rețeta simplă pe care o poți pregăti oricând.
Duminica, 28.09.2025, 09:05
Rețetă simplă și aromată de gem de caise cu lămâie
Gemul de caise cu lămâie este una dintre acele rețete tradiționale care păstrează în borcane parfumul verii și amintirea copilăriei. Dulceața naturală a caiselor se împletește perfect cu nota acrișoară și revigorantă a lămâii, rezultând un desert rafinat.
Sambata, 27.09.2025, 10:01
Baclava, kebab turcesc, kofte, tulumba și ouă turcești - rețete pentru un meniu turcesc delicios
Bucătăria turcească seduce prin contraste și îmbinări neașteptate de arome și texturi. Preparatele sunt atât de delicioase, încât au depășit granițele țării și au intrat în patrimoniul culinar internațional.
Vineri, 26.09.2025, 10:01
Tocăniță de dovlecei cu usturoi. Rețeta bunicii în varianta super ușoară de gătit
Tocănița cu dovlecei și usturoi este unul dintre acele preparate care păstrează în farfurie aroma verii și amintirea bucătăriei de acasă. Simplă, dar plină de savoare, această rețetă moștenită de la bunici reușește să transforme ingrediente banale într-un fel de mâncare reconfortant.
Miercuri, 24.09.2025, 10:01
Cum poți face acasă unt aromat. Ce ingrediente poți adăuga în el pentru a fi mai gustos
Untul aromat este o adăugare simplă, dar sofisticată, care poate transforma mâncărurile obișnuite în preparate cu adevărat savuroase și complexe. Îmbogățit cu ierburi, condimente, usturoi sau alte arome, untul aromat este un ingredient versatil, ușor de preparat și de adaptat în funcție de gusturi și de preparatul în care va fi folosit.
Luni, 22.09.2025, 10:01
6 rețete de burgeri pentru toate gusturile: de la burger clasic la variante cu pește sau vegane
Burgerul a trecut demult de la fast-food la gastronomie. Este un preparat aparent simplu, dar construit din detalii care fac diferența, de la amestecul de carne și gradul de gătire, până la chiflă, sosuri și echilibru între texturi.
Luni, 22.09.2025, 10:01
Sosuri pentru carnea de pui. Cum să dai gust preparatelor din carne de pui
Puiul are gust, dar sosul îl face memorabil. De la glazuri dulci-iuți la marinade aromate și dressinguri verzi, un singur bol poate transforma un piept banal într-un fel principal perfect.
Duminica, 21.09.2025, 10:01
Rețetă de dulceață de caise, gem de caise și magiun de caise. 3 variante pentru gusturi diferite, toate delicioase
Dulceața, gemul și magiunul de caise pornesc din aceeași materie primă, dar sunt diferite în ceea ce privește tehnica, textura și intensitate a gustului. Alegerea corectă depinde de cât zahăr vrei, cât timp ai la dispoziție și cum preferi pulpa fructului: bucăți întregi, cremă sau pastă densă.
Sambata, 20.09.2025, 10:01
Cele mai bune rețete de budincă de fructe. 6 rețete pe care trebuie să le încerci
Budincile de fructe sunt definiția desertului inteligent. Au ingrediente puține, tehnici simple, gust intens. Combinația dintre fructe bine coapte, agentul de îngroșare potrivit și un echilibru corect între aciditate și dulce oferă un desert cremos, luminos și surprinzător de rafinat.
Sambata, 20.09.2025, 10:01
5 preparate coreene pe care le poți face acasă. Cum poți obține ușor aromele asiatice
Bucătăria coreeană, cunoscută și apreciată în întreaga lume, reprezintă o armonie fascinantă între arome intense, tradiții vechi de secole și tehnici sofisticate de preparare. Caracterizată printr-o varietate de ingrediente proaspete și metode de fermentare unice, bucătăria coreeană se bazează pe concepte de echilibru și sănătate, integrând nu doar gustul, ci și efectele benefice asupra corpului și minții.
Vineri, 19.09.2025, 14:10
Rețetă clătite pufoase: Cea mai bună rețetă de clătite franțuzești. Trucuri care le fac cu adevărat speciale
Puține rețete par mai simple și, totuși, trădează mai repede lipsa de tehnică decât clătitele franțuzești. Trei ingrediente de bază, o tigaie încinsă și vei obține un desert pe placul tuturor.
Vineri, 19.09.2025, 10:05
4 rețete de somon la grătar inspirate de Jamie Oliver
Bucătarul Jamie Oliver este recunoscut pentru rețete rapide, cu combinații inedite de gusturi și texturi și foarte sănătoase. Îi plac marinadele din citrice și ierburi, glazuri lipicioase cu miere și soia și legume crocante coapte direct pe grătar.
Vineri, 19.09.2025, 08:05
Corn Dogs. Crenvuști în aluat de mălai, o rețetă americană de crenvuști crocanți și delicioși
Ce poate fi mai delicios decât o porție de crenvurști înveliți într-un aluat crocant de mălai, rumenit în ulei încins și scufundat apoi în muștar sau ketchup? Rețeta e simplă, dar reușita cere puțină disciplină tehnică: temperatură corectă, aluat cu vâscozitatea potrivită și o prăjire rapidă, în serii mici.
Joi, 18.09.2025, 10:01
5 rețete cu pește ușor de preparat acasă
Peștele poate părea intimidant la prima vedere, dar adevărul e că multe rețete se fac în 15–30 de minute, cu ingrediente simple și rezultate demne de restaurant. Poți prepara fileuri fragede trase la tigaie, o crustă crocantă delicioasă sau un pește întreg la grătar cu arome proaspete de ierburi și citrice.
Joi, 18.09.2025, 10:01
Pasta alla Gigi Hadid. Paste cu sos roșu și un ingredient surpriză
Pastele cu sos picant de vodcă, cunoscute online drept „ale lui Gigi Hadid”, sunt simple, rapide și surprinzător de tehnice. Cheia reușitei stă în câteva gesturi mici, dar decisive, care transformă o tigaie de ingrediente obișnuite într-un preparat cu gust de trattorie.
Miercuri, 17.09.2025, 10:01
Plachie de pește. Rețete tradiționale românești: plachie dobrogeană și plachie bucovineană
Plachia este una dintre acele mâncăruri românești care spun povestea locului înainte să ajungă în farfurie. Radu Anton Roman a cules rețete tradiționale din zonele în care acest preparat este gătit de mai multe generații pentru ca și noi să ne putem bucura de niște bucate savuroase.
Miercuri, 17.09.2025, 10:01
Saramură de pește. Rețete tradiționale românești culese de Radu Anton Roman
Saramura nu e doar o rețetă, e un ritual românesc, cu jar încins, abur aromat și mămăligă tare. În varianta cu biban și în cea cu burtă de crap, rețetele culese de Radu Anton Roman păstrează aceeași matrice veche: pește fript zdravăn, legume pârjolite, usturoi și ardei iute, peste care se toarnă saramura clocotită ca să dezlege tot gustul de fum și apă.
Marti, 16.09.2025, 10:05
Desert cu biscuiți și piersici la rece. Un gust răcoritor și ușor de făcut
Deserturile fără coacere sunt alegerea perfectă pentru zilele călduroase, când nu vrei să pornești cuptorul, dar totuși îți dorești ceva dulce, aromat și ușor de preparat. Combinația dintre biscuiți fragezi și piersici zemoase aduce prospețime și un gust de vară în fiecare porție.
Luni, 15.09.2025, 10:05
Salată orientală cu ouă și cartofi noi. Rețeta clasică reinterpretată
Salata orientală cu cartofi noi și ouă este una dintre acele rețete clasice care nu își pierd farmecul, indiferent de anotimp. Gustul dulceag al cartofilor fragezi, combinat cu ouăle fierte și cu dressingul acrișor, creează o armonie simplă, dar extrem de satisfăcătoare.
Luni, 15.09.2025, 10:05
Idei de salate pentru copii. Rețete delicioase și sănătoase pentru cei mici
Salatele pentru copii pot fi nu doar sănătoase, ci și extrem de gustoase, dacă sunt pregătite cu ingrediente proaspete, texturi plăcute și arome adaptate gustului lor. Atunci când sunt prezentate în culori vii și porții jucăușe, legumele și fructele devin mai ușor de acceptat chiar și de cei mai mofturoși mici pofticioși.
Duminica, 14.09.2025, 10:05
Cum să faci o salată de vinete mai sănătoasă. 5 rețete
Salata de vinete poate fi la fel de gustoasă și mult mai ușoară dacă ajustezi câteva detalii cheie. Modul cum coci vinetele, câtă grăsime adaugi și ce pui în locul maionezei clasice pot face diferența.
Duminica, 14.09.2025, 10:05
5 rețete cu tofu bogate în proteine de origine vegetală
Tofu este campionul proteinelor vegetale. Este versatil, accesibil și ușor de adaptat la aproape orice stil culinar. Poți prepara preparate rapide pentru zile aglomerate, dar și preparate mai elaborate pentru cinele de weekend fără a face compromisuri la gust.
Sambata, 13.09.2025, 10:05
Suc de roșii pentru iarnă ca la bunica. Cât se fierbe și cum se păstreaza corect
Sucul de roșii pentru conservare, făcut ca la bunica acasă, păstrează aroma intensă a verii și gustul autentic al roșiilor coapte, fiind perfect pentru ciorbe, sosuri sau mâncăruri gătite în sezonul rece.
Sambata, 13.09.2025, 10:05
Rețetă clasică pentru iarnă de zacuscă cu vinete
Zacusca de vinete este una dintre cele mai iubite conserve de toamnă, nelipsită din cămara gospodinelor care vor să aducă pe masa de iarnă gustul bogat al legumelor coapte. Aromată, catifelată și plină de culoare, această rețetă tradițională este un simbol al răbdării și al meșteșugului culinar transmis din generație în generație.
Vineri, 12.09.2025, 10:05
Chiftele de cartofi cu brânză. Rețeta care se face rapid și place tuturor
Chifteluțele de cartofi cu brânză sunt un preparat versatil, iubit atât de copii, cât și de adulți, datorită texturii moi la interior și crustei aurii la exterior. Deși rețeta clasică presupune prăjirea lor în ulei, există și variante mai sănătoase, care reduc aportul de grăsimi și păstrează savoarea.
Vineri, 12.09.2025, 10:05
Prăjitura cu iaurt și fructe de pădure, fără coacere. Un desert rapid, bun și estetic
Combinația de iaurt cremos și fructe proaspete de pădure oferă un echilibru perfect între prospețime, dulceață și răcorire. Pregătirea rapidă face prăjitura cu iaurt și fructe de pădure potrivită chiar și pentru ocazii neplanificate.
Joi, 11.09.2025, 16:55
Idei de salate pentru mic dejun. Cum să consumi fibre de la prima masă a zilei
Micul-dejun este una dintre cele mai importante mese ale zilei, iar pentru copii reprezintă momentul în care organismul primește energia necesară pentru a face față provocărilor de la școală și activităților fizice.
Joi, 11.09.2025, 16:55
Prăjitură cu vișine și griș. Un desert extrem de delicios pe care merită să-l încerci
Pufoasă, aromată și ușor umedă, prăjitura cu vișine și griș este unul dintre acele deserturi care reușesc să împace copilăria cu gusturile de azi. Are o textură catifelată, se feliază frumos, nu este prea dulce.
Miercuri, 10.09.2025, 10:05
Mâncare de vinete cu ceapă și roșii. Rețeta ideală de post
Mâncarea de vinete cu ceapă și roșii are o textură catifelată, un gust dulceag dat de ceapa călită și o aromă intensă de roșii coapte. Amintește de mesele de vară de la bunici, când totul era gătit cu ingrediente din grădină și multă răbdare. Fie că este servită caldă sau rece, reprezintă o alegere sănătoasă și reconfortantă.
Miercuri, 10.09.2025, 10:05
Rețeta de chec pufos cu prune, bun de te lingi pe degete. Desertul perfect și ușor de preparat
Checul cu prune este unul dintre acele deserturi care reușesc să îmbine simplitatea preparării cu un gust bogat. Fie că este servit la micul dejun, la cafeaua de după-amiază sau ca desert după o masă de familie, textura sa pufoasă și aroma dulce-acrișoară a prunelor îl fac greu de refuzat.
Marti, 09.09.2025, 10:05
Cu ce merge sos tzatziki. Idei de preparate gustoase care merg alături de sosul grecesc
Sosul tzatziki este una dintre cele mai populare rețete grecești, apreciată pentru simplitatea, prospețimea și versatilitatea sa.
Marti, 09.09.2025, 10:05
Rețeta autentică de desert cu griș și lapte, ca la bunica acasă
Fin, cremos și aromat, grișul cu lapte este unul dintre acele deserturi care se pregătesc în doar câteva minute, dar reușesc să aducă gustul copilăriei în farfurie.
Luni, 08.09.2025, 09:01
Cum se conservă ardeii copți pentru iarnă? Rețetă simplă la borcan
Aroma ardeilor copți amintește de sfârșitul verii și de mesele bogate ale copilăriei, când bucătăria mirosea a legume coapte pe plită sau în cuptor. Pregătiți cu grijă și conservați corect, ardeii pot aduce în plină iarnă parfumul și gustul dulceag.
Luni, 08.09.2025, 09:01
Cât se fierbe fasolea galbenă? Timp optim pentru gătit și rețete rapide
Fragede, colorate și pline de savoare, preparatele cu fasole galbenă sunt perfecte atunci când vrei o masă rapidă, sănătoasă și ușor de pregătit.
Duminica, 07.09.2025, 09:01
Cea mai bună focaccia. Rețeta celebrului brutar Paul Hollywood
Focaccia lui Paul Hollywood pornește de la o hidratare relativ ridicată, care contribuie decisiv la acea textură moale și elastică, cu alveole fine și un miez care absoarbe perfect uleiul de măsline.
Duminica, 07.09.2025, 09:01
Rețetă gustoasă și sățioasă de dovlecei gratinați cu mozzarella
Cu aroma lor delicată și textura fragedă, dovleceii gratinați cu mozzarella sunt un preparat ușor, gustos și plin de savoare, perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină.
Duminica, 07.09.2025, 09:01
Plăcintă cu brânză și mărar la cuptor. La ce temperatură și cât se ține la cuptor pentru un gust desăvârșit
Plăcinta cu brânză și mărar la cuptor este un preparat cu rădăcini adânci în bucătăria românească, îmbină gustul intens al brânzei cu prospețimea mărarului, într-un aluat crocant la exterior și cremos în interior. Secretul gustului nu ține doar de compoziție, ci și de temperatura și timpul corect de coacere.
Sambata, 06.09.2025, 09:01
Cum faci şniţele de pui la cuptor. Trucuri ca să iasă fragede şi gustoase
Șnițelele de pui la cuptor sunt o variantă mai sănătoasă a preparatului clasic, fără compromisuri la gust sau textură. Cu puțină atenție la detalii, ingrediente de calitate și câteva trucuri simple, poți obține șnițele crocante la exterior și fragede la interior.
Vineri, 05.09.2025, 09:05
Prăjitură răsturnată cu mere. Paşii simpli pentru un desert delicios
Prăjitura răsturnată cu mere este un preparat clasic, prezent în multe familii sub diverse variante, transformă câteva ingrediente la îndemână într-o combinație irezistibilă de blat pufos și mere caramelizate, numai bună de savurat alături de cei dragi.
Vineri, 05.09.2025, 09:05
Diferenţa dintre pilaf şi risotto. Cum se prepară fiecare în parte
Deși la prima vedere par similare, pilaful și risotto sunt două preparate distincte care vorbesc despre tradiții culinare diferite. Ambele folosesc orez drept ingredient principal, însă tehnicile de gătire, textura finală și modul în care aromele se dezvoltă fac ca fiecare să aibă personalitatea sa.
Joi, 04.09.2025, 09:05
Rețeta de pui cu legume la tigaie. O cină rapidă, servită în 15 minute
Aromat, colorat și gata în doar câteva minute, puiul cu legume trase la tigaie este un preparat care îmbină prospețimea și savoarea într-o farfurie plină de culoare. Texturile contrastante fac din acest fel de mâncare o alegere perfectă pentru cine rapide, dar sățioase.
Joi, 04.09.2025, 09:05
Huevos estrelados. Rețeta de care ai nevoie când te-ai plictisit de omletele simple
Huevos estrellados, un preparat emblematic al gastronomiei spaniole, își are originea în bucătăria tradițională madrilenă, unde a fost popularizat de celebrul restaurant Casa Lucio. Rețeta de bază constă în cartofi prăjiți peste care sunt adăugate ouă moi, zdrobite ușor. Gălbenușul se îmbină cu celelalte ingrediente, creând o textură cremoasă și un gust bogat.
Joi, 04.09.2025, 09:05
Supă de ouă. Rețeta unui preparat asiatic hrănitor și delicios
Supa de ouă, cunoscută sub numele de egg drop soup, este un preparat emblematic al bucătăriei chinezești, apreciat pentru textura sa mătăsoasă și gustul delicat. Numele său provine din tehnica specifică de preparare. Ouăle bătute sunt turnate treptat într-o supă fierbinte, formând fâșii fine și translucide.
Miercuri, 03.09.2025, 11:10
Ciorbă de pui ţărănească. Ce ingrediente o fac super gustoasă
Ciorba de pui țărănească rămâne un preparat emblematic al bucătăriei românești, tocmai pentru că reușește să fie simplă și bogată în același timp. Este genul de mâncare care aduce confort și care, odată pusă pe masă, strânge toată familia în jurul farfuriilor fierbinți.
Miercuri, 03.09.2025, 09:05
Salată cu piept de pui și porumb. Ce ingrediente poți să mai adaugi ca să iasă delicioasă
Salata cu piept de pui și porumb este una dintre cele mai rapide și apreciate rețete, perfectă pentru un prânz consistent sau o cină ușoară. Gustul delicat al cărnii de pui se îmbină cu dulceața discretă a porumbului, iar de aici încolo, totul ține de creativitate.
Marti, 02.09.2025, 09:05
Cum se face aluatul pentru plăcinte la tigaie. Modul simplu prin care poți face rapid un super desert
Plăcintele la tigaie sunt o soluție genială atunci când îți dorești un desert rapid, cu ingrediente simple și fără coacere în cuptor. Fie că le umpli cu brânză dulce, gem, mere călite sau le lași simple, aluatul este elementul care face diferența.
Marti, 02.09.2025, 09:05
Cea mai gustoasă rețetă de cartofi la cuptor cu rozmarin. Garnitura perfectă pentru friptură
Aurii, crocanți la exterior și moi în interior, cartofii la cuptor cu rozmarin sunt genul de garnitură care poate transforma orice masă într-un răsfăț culinar.
Luni, 01.09.2025, 09:05
Cum se fac langoșii. Rețeta simplă și delicioasă
Langoșii sunt una dintre acele delicii care te duc cu gândul la copilărie, la târguri, vacanțe de vară. Fie că îi preferi simpli, cu smântână și brânză, sau umpluți cu cașcaval, cartofi sau chiar dulceață, acest preparat unguresc a fost adoptat cu entuziasm și în bucătăria românească.
Luni, 01.09.2025, 09:05
Cel mai simplu desert înghețat din banane coapte: Ai nevoie de numai 3 ingrediente
Descoperă cel mai simplu desert înghețat din banane coapte, făcut din doar 3 ingrediente! Rapid, sănătos și delicios, acest desert natural fără zahăr adăugat este perfect pentru zilele calde de vară sau oricând vrei o gustare răcoritoare și nutritivă.
Duminica, 31.08.2025, 09:01
5 garnituri gustoase pentru somon. Care sunt cele mai bune opțiuni pentru somon la cuptor
Somonul este un pește versatil, cu gust intens, textură catifelată și conținut ridicat de acizi grași Omega-3. Pentru a-i pune în valoare calitățile, este esențial ca garnitura care îl însoțește să nu concureze cu el, ci să-i echilibreze profilul, completându-i consistența cu arome subtile.
Duminica, 31.08.2025, 09:01