Retete culinare - mancare traditionala romaneasca

Cum să prepari cel mai bun Pumpkin Spice Latte acasă: rețeta pas cu pas pentru un rezultat perfect

Pumpkin Spice Latte nu mai este de mult doar băutura-vedetă a cafenelelor.

Luni, 22.12.2025, 17:34

Femeia care a primit Oscarul în materie culinară. Românca a scris istorie în Marea Britanie

O tânără româncă a impresionat cu preparatele sale tradiționale Marea Britanie, Australia și Statele Unite ale Americii.

Luni, 22.12.2025, 17:34

Rețetă de sarmale în foi de leuștean. Preparatul nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Cum se face

Rețeta de sarmale în foi de leuștean nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun. Este un preparat care poate impresiona și cel mai capricios invitat. În acest articol sunt prezentate ingredientele, dar și modul de preparare.

Luni, 22.12.2025, 13:48

Rețeta simplă și rapidă de ruladă de porc perfectă pentru Crăciun. Invitații tăi vor cere două porții din acest preparat

Mai sunt doar 3 zile până la Crăciun, iar gospodinele au făcut deja cumpărăturile necesare și s-au apucat de gătit preparatele pentru masa de sărbătoare.

Luni, 22.12.2025, 08:29

Rețeta inedită de sarmale în foi de ceapă pentru Crăciun. Cum se prepară

Această rețetă cu adevărat deosebită de sarmale în foi de ceapă pentru Crăciun poate scoate din anonimat un preparat clasic care îi va bucura pe cei dragi la masa de sărbătoare

Duminica, 21.12.2025, 07:00

Rețeta simplă și delicioasă de piftie. Care e secretul unui piftii perfecte pentru sărbători

Mai sunt doar 4 zile până la Crăciun, iar bucătăresele au început deja să pregătească preparatele specifice pentru masa de sărbătoare în familie.

Duminica, 21.12.2025, 07:00

Rețeta delicioasă și rapidă de savarine a lui Chef Roxana Blenche. Care e ingredientul secret al desertului copilăriei

Iată o rețetă extrem de delicioasă de savarine însiropate cu frișcă proaspătă și dulceață de măceșe care îi va face pe invitații tăi să mai ceară o porție.

Sambata, 20.12.2025, 08:00

Rețeta bunicilor pentru toba de casă. Cum să facem un preparat perfect, fără miros

Toba nu lipsește de pe mesele românilor în ziua de Crăciun. Este un preparat pe care mulți aleg să-l facă în casă pentru a păstra gustul autentic, însă puțini știu ce să pună în ea pentru a scăpa de mirosul puternic.

Vineri, 19.12.2025, 17:15

(P) Cum să păstrezi echilibrul între gust și sănătate la mesele de Crăciun

Sărbătorile sunt despre bucurie, dar și despre mese care par să nu se mai termine. Platourile pline, aromele care te îmbie și conversațiile lungi creează un cadru perfect pentru a gusta din toate. Totuși, tentația de a exagera este mare, iar disconfortul apare rapid dacă nu păstrezi un ritm. Nu e nevoie să renunți la felurile preferate, ci doar să le așezi într-un plan care lasă loc pentru plăcere, nu pentru oboseală. Așa transformi masa într-un moment memorabil, nu într-o provocare pentru stomac.

Vineri, 19.12.2025, 10:00

(P) Condimente care transformă mesele sărace în calorii în preparate delicioase

Atunci când ții dietă, unul dintre cele mai mari obstacole nu este neapărat foamea, ci lipsa gustului. Mâncărurile hipocalorice pot părea uneori fade, iar tentația de a adăuga sosuri sau grăsimi suplimentare crește rapid. De aceea, condimentele devin arma secretă pentru a obține mese pline de savoare, fără să adaugi calorii inutile.

Joi, 18.12.2025, 14:34

Rețetă tradițională jumări de porc explicată pas cu pas - secretul unor jumări crocante și delicioase

Printre aperitivele tradiționale sărbătorii de Crăciun, alături de piftie, tobă, caltaboș, slănină afumată, lebăr sau cârnaţi afumaţi se numără și jumările. Acestea se mănâncă adesea împreună cu ceapă, pâine cu coajă crocantă, ţuică fiartă şi un vin sec.

Joi, 18.12.2025, 10:31

Ardeiul gras, unul dintre cele mai nutritive legume din familia Solanaceelor. Cât de periculoasă este această familie de plante

Iată ce fel de caracteristici au plantele Solanacee.

Miercuri, 17.12.2025, 10:45

(P) Snick Ambalaje, companie cu capital 100% românesc redefinește ambalajele: soluții pentru afacerea ta Horeca

Caserolele pentru mâncare sunt esențiale atât pentru afacerile Horeca, cât și pentru utilizarea de zi cu zi.

Marti, 16.12.2025, 12:20

Rețeta italiană de Salsa Rossa cu ardei gras pentru mâncăruri delicioase cu carne

Salsa Rossa este ingredientul care dă gustul de neuitat mâncărurilor italiene. Iată cum se prepară.

Luni, 15.12.2025, 11:18

Prăjitura Bușteanul de Crăciun (Buturuga de Crăciun) sau Bușteanul de Yule

Prăjitura Bușteanul de Crăciun, sau Buturuga de Crăciun, sau Bușteanul de Yule este un desert cu un trecut ritualic. Ingenios format și decorat pentru a arăta ca un buștean tridimensional, prăjitura reprezintă o îmbinare a unor tradiții antice: una care sărbătorea solstițiul de iarnă și o alta care îl onora pe zeul nordic Thor.

Luni, 15.12.2025, 10:05

Rețeta virală de crumble de vanilie și mere pentru care românii au plătit zeci de lei la Târgul de Crăciun. Prepară desertul acasă

Desertul crumble cu vanilie și mere a devenit viral după ce a făcut furori la Târgul de Crăciun de la Craiova. Iată cum poți să prepari totul la tine acasă.

Sambata, 13.12.2025, 17:11

Rețeta de cremă de zahăr ars cu portocale a lui Chef Ștefan Popescu pentru masa de Crăciun. Care e secretul

Iată o rețetă inedită de desert pentru Crăciun a lui Chef Ștefan Popescu. Vezi care e secretul juratului de la Chefi la cuțite.

Sambata, 13.12.2025, 09:00

Rețeta de Obe Ata, sosul nigerian de ardei roșu care te face să mai vrei încă o porție. Ce ingredient secret dă cel mai bun gust

Obe Ata este un sos care îi cucerește chiar și pe cei mai pretențioși dintre degustători. Iată cum se prepară și care sunt ingredientele de care ai nevoie pentru a nu da greș.

Joi, 11.12.2025, 13:22

Rețetă prăjitură cu nucă și glazură de vanilie

Prăjitura cu nucă și glazură de vanilie este un pandișpan ușor și pufos, iar aroma este delicioasă. Adăugarea unei glazuri simple cu vanilie adaugă o altă dimensiune fiecărei îmbucături, așa că, per total, este un desert excelent! Este o prăjitură frumoasă și ușor de făcut pentru sărbători.

Miercuri, 10.12.2025, 10:05

Rețeta tradițională de Baba Ganoush. Ce este și cum se prepară această salată cu vinete. Ce secret îi dă cel mai bun gust

Baba Ganoush este un preparat pe care nimeni nu are cum să îl refuze, deoarece se prepară ușor, se potrivește cu o mulțime de feluri de mâncare și se epuizează mai repede decât ai spune „vinete”!

Marti, 09.12.2025, 16:38

Dulceața de vinete, preparatul cu puține calorii cu gust excepțional. Cum se pregătește pas cu pas

Rețeta pentru dulceața de vinete este foarte simplă, însă necesită foarte multă atenție. Iată care sunt pașii pe care trebuie să îi urmezi.

Duminica, 07.12.2025, 11:00

Rețeta inedită de tiramisu cu portocale perfect pentru Crăciun. Cât de ușor se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

De Crăciun, deserturile nu sunt doar preferatele celor mici, dar și celor mari. Iată o rețetă care va încânta întreaga familie.

Duminica, 07.12.2025, 07:00

Rețeta de ruladă cu mere a lui Chef Roxana Blenche, perfectă pentru Moș Nicolae. Cum se prepară desertul inedit

Mai sunt doar 20 de zile până la Crăciun, iar gospodinele se gândesc deja la rețete inedite pentru masa de sărbători.

Sambata, 06.12.2025, 10:00

Rețeta de cozonac - trandafir cu fructe confiate a lui chef Roxana Blenche. Dulcele cu care îți vei impresiona oaspeții de Crăciun

Toată lumea știe deja să pregătească rețeta clasică de cozonac, dar puțini știu de această delicioșenie cu fructe confiate.

Sambata, 06.12.2025, 07:00

Rețeta de prăjitură cu vinete și ciocolată. Preparatul neobișnuit este vedetă într-o țară europeană. Cum se prepară

Prăjitura cu vinete și ciocolată este un desert pe care oricine ar trebui să îl încerce măcar o dată în viață.

Vineri, 05.12.2025, 11:27

Rețeta pentru un sos de roșii delicios gata în 5 minute. Care este ingredientul minune care dă cel mai bun gust

Sosul de roșii perfect este gata în 5 minute dacă urmezi pașii acestei rețete. Ingredientele sunt puține, dar extrem de importante pentru a obține un preparat greu de refuzat.

Miercuri, 03.12.2025, 12:53

Desertul cu roșii pe care nu știai că vrei să îl încerci. Cât de savuros este și cum se prepară pentru cel mai bun gust

Prăjitura cu roșii ar putea să îi surprindă plăcut chiar și pe cei mai pretențioși dintre degustători.

Marti, 02.12.2025, 12:33

Rețeta rapidă și delicioasă de ardei umpluți de post a lui Chef Roxana Blenche. Care e ingredientul secret

În postul Crăciunului ai nevoie de multă inspirație pentru a găti mereu rețete delicioase de post pentru întreaga familie.

Duminica, 30.11.2025, 07:00

Rețeta de snack de post a lui Chef Ștefan Popescu care a devenit virală. De ce ingrediente ai nevoie

Sambata, 29.11.2025, 09:00

Rețeta ușoară și gustoasă de chifetele de post, perfecte pentru postul Crăciunului. De ce ingrediente ai nevoie

În postul Crăciunului, orice rețetă de post e binevenită pentru cei care decid să țină tot postul înaintea de sărbătorile de iarnă.

Vineri, 28.11.2025, 15:08

Cum facem cel mai bun desert din avocado și ciocolată. Rețeta pas cu pas

Deserturile rapide, sănătoase și gustoase sunt tot mai căutate, iar budinca de ciocolată pe bază de avocado a devenit, în ultimii ani, una dintre rețetele-vedetă.

Joi, 27.11.2025, 11:29

Desertul copilăriei în postul Crăciunului. Cum să prepari mere umplute cu nucă în cel mai scurt timp

Urmează rețeta desertului copilăriei în doar câștiva pași. Iată cum se prepară merele umplute.

Miercuri, 26.11.2025, 15:47

Cum verifici carnea de porc pentru masa de Crăciun. Recomandările inspectorilor sanitari pentru clienții magazinelor

Inspectorii Autorității Naționale Sanitar Veterinare (ANSVA) au câteva recomandări pentru cumpărături. Iată ce pași importanți nu trebuie ratați în timpul achiziționării produselor din carne, mai ales în această perioadă.

Miercuri, 26.11.2025, 13:13

Cum se prepară o rețetă autentică de guacamole. Ce ingrediente să folosești alături de avocado

Guacamole este unul dintre acele preparate care impresionează prin simplitate.

Miercuri, 26.11.2025, 12:58

Medicii nutriționiști trag un semnal de alarmă în privința unui aliment consumat frecvent de români în timpul postului

Specialiștii trag un semnal de alarmă în privința unor produse pe care românii le preferă mai ales în perioada postului. Iată la ce să fie atenți.

Miercuri, 26.11.2025, 12:17

Cum se face kebab la tavă. Rețeta a devenit celebră pe TikTok. Care este secretul crustei aromate

Rețeta de kebab la tavă a făcut furori în mediul online. Preparatul este foarte delicios și se realizează cu ușurință. Un astfel de fel de mâncare ar putea impresiona și cel mai capricios invitat.

Marti, 25.11.2025, 13:54

(P) Rețetă Tort Diplomat: cum se prepară și care sunt cele mai bune ingrediente

Tortul Diplomat este unul dintre cele mai rafinate deserturi ale copilăriei românești. Ușor, aerat, răcoros și elegant, acest tort a fost prezent la mesele festive de zeci de ani și continuă să fie unul dintre cele mai apreciate deserturi, indiferent de ocazie. Secretul lui stă în echilibrul perfect dintre crema fină, aromele fructate și textura delicată a blatului sau a pișcoturilor însiropate.

Marti, 25.11.2025, 12:37

Ce trebuie să știi despre avocado și cum a devenit atât de celebru. Care sunt principalele beneficii ale acestui fruct

Avocado își are rădăcinile în urmă cu aproximativ 10.000 de ani, în regiunile tropicale din Mexic, Guatemala și Indiile de Vest.

Luni, 24.11.2025, 15:12

Este bine sau nu să bagi carnea proaspătă imediat la congelator. Ce recomandă Chef Ștefan Popescu

Chef Ștefan Popescu răspunde la o întrebare recurentă în această perioadă. Iată cum se păstrează carnea corect, astfel încât să îi păstreze gustul.

Duminica, 23.11.2025, 11:19

Rețeta mănăstirească de sarmale de post. Cum se prepară la Mănăstirea Putna

Suntem în postul Crăciunului, iar creștinii pregătesc tot felul de bucate delicioase, fără carne, lactate sau ouă. Iată cum se pregătesc sarmalele de post ca la Mănăstirea Putna.

Sambata, 22.11.2025, 12:27

Postul Crăciunului: gaură în bugetul familiei sau o metodă de economisire. Cât costă, de fapt, mesele de post

Sunt în postul Crăciunului. Iată de ce buget trebuie să dispui pentru o masă sănătoasă și hrănitoare în această perioadă, dar și câteva rețete tradiționale mănăstirești pe care le poți încerca chiar la tine acasă.

Joi, 20.11.2025, 10:26

Rețeta lui Chef Roxana Blenche pentru ciorba de perișoare de post, perfectă pentru Postul Crăciunului. Cum se prepară

Pe 13 noiembrie, joi, a fost Lăsata Secului pentru Postul Crăciunului 2025. Cei care țin post înainte de sărbătorile de iarnă au nevoie de inspirație pentru rețete delicioase.

Duminica, 16.11.2025, 07:00

Ce este al 15-lea produs românesc care a intrat pe lista produselor protejate de Uniunea Europeană. Unde se fabrică

Ministerul Agriculturii a anunțat că alte patru produse românești ar putea deveni recunoscute la nivel european în perioada următoare. Descoperă în rândurile de mai jos despre ce este vorba!

Sambata, 15.11.2025, 17:10

Patru produse alimentare cumpărate de zeci de români au fost retrase de la vânzare. Ce pericole ascund

Compania Unilever a decis să retragă de pe piață mai multe produse alimentare după ce s-a descoperit o serie de nereguli.

Luni, 10.11.2025, 13:40

(P) Vitarise: soluția inteligentă pentru momentele când ai nevoie de un plus de energie

Într-o lume în care ritmul de viață devine tot mai alert, găsirea echilibrului între muncă, sport și odihnă poate fi o provocare reală. De multe ori, chiar și o alimentație echilibrată nu este suficientă pentru a menține nivelul de energie constant pe tot parcursul zilei.

Marti, 04.11.2025, 09:26

Cât rezistă un borcan desfăcut de măsline? Când e cazul să-l arunci și să cumperi altul

Măslinele sunt una dintre cele mai satisfăcătoare gustări. Nu doar că sunt bogate în minerale și vitamine, dar le găsești într-o diversitate mare de soiuri încât nu te plictisești niciodată. Dacă le cumperi ambalate în borcan, ai grijă să le consumi în timp util.

Sambata, 01.11.2025, 09:05

Micul-dejun cu care Prințesa Diana își începea fiecare dimineață

Cu mult înainte ca întreg Instagramul să descopere ovăzul hidratat peste noapte, Princeța Diana își începea aproape zilnic diminețile cu o versiune elegantă de Bircher müesli. Adora fulgii de ovăz lăsați la înmuiat în suc proaspăt de portocale, apoi dimineața adăuga iaurt grecesc, miere, un strop de lămâie și acoperea totul cu măr ras, afine și nuci.

Vineri, 31.10.2025, 09:01

5 rețete de orez prăjit. Cum să te bucuri de un preparat asiatic delicios

Orez prăjit cu usturoi ars sau ”burnt garlic fried rice”, cum îl vei găsi în meniul restaurantelor asiatice, este unul dintre cele mai populare preparate din Asia. Este apreciat pentru aroma intensă și parfumul inconfundabil al usturoiului prăjit până la nuanța aurie, aproape caramelizată.